16 Manfaat Jus Buah Naga & Apel yang Wajib Kamu Intip

Rabu, 30 Juli 2025 oleh journal

Minuman ini merujuk pada paduan sari buah dari dua jenis buah yang berbeda, yaitu buah naga (Hylocereus undatus atau Hylocereus polyrhizus) dan apel (Malus domestica). Pembuatan sari buah ini melibatkan proses penghancuran dan penyaringan bagian daging buah yang dapat dimakan, menghasilkan cairan yang kaya akan nutrisi. Kombinasi ini bertujuan untuk menggabungkan profil gizi unik dari kedua buah, menciptakan minuman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga berpotensi memberikan berbagai manfaat kesehatan. Konsumsi minuman berbasis buah-buahan seperti ini seringkali menjadi bagian dari pola makan sehat untuk mendukung kesejahteraan tubuh secara menyeluruh.

manfaat jus buah naga dan apel

Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Jus buah naga dan apel kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang esensial untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang optimal. Vitamin C dikenal dapat merangsang produksi sel darah putih, yang merupakan garda depan pertahanan tubuh melawan infeksi. Selain itu, kandungan antioksidan lainnya dalam kedua buah membantu melindungi sel-sel kekebalan dari kerusakan oksidatif, memastikan respons imun yang lebih efisien dan kuat. Konsumsi rutin dapat membantu mengurangi risiko dan durasi penyakit umum seperti flu dan pilek.
Sumber Antioksidan Kuat
Kombinasi jus ini menyediakan spektrum antioksidan yang luas, termasuk betasianin dari buah naga dan flavonoid seperti quercetin dari apel. Antioksidan ini bekerja secara sinergis untuk menetralkan radikal bebas dalam tubuh, molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penuaan dini serta berbagai penyakit kronis. Kehadiran berbagai jenis antioksidan memastikan perlindungan menyeluruh terhadap stres oksidatif. Penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry" pada tahun 2007 menyoroti potensi antioksidan dalam apel.
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kedua buah merupakan sumber serat yang baik, dengan apel menyumbangkan pektin dan buah naga menyediakan serat larut serta oligosakarida yang berfungsi sebagai prebiotik. Serat membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga keteraturan pencernaan. Prebiotik dalam buah naga juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang krusial untuk menjaga keseimbangan mikrobioma usus dan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Sebuah studi dalam "Food & Function" pada tahun 2015 membahas efek prebiotik buah naga.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat larut dalam jus ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dengan mengikatnya di saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Selain itu, kalium dari kedua buah membantu mengatur tekanan darah, sementara antioksidan mengurangi peradangan pada pembuluh darah. Efek gabungan ini berkontribusi pada pengurangan risiko penyakit kardiovaskular. Penelitian yang dimuat dalam "American Journal of Clinical Nutrition" seringkali membahas hubungan antara serat dan kesehatan jantung.
Membantu Pengaturan Gula Darah
Meskipun manis, jus ini memiliki indeks glikemik yang relatif moderat berkat kandungan seratnya. Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, mencegah lonjakan gula darah yang tajam. Ini sangat bermanfaat bagi individu yang ingin menjaga kadar gula darah stabil, termasuk penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang berisiko. Namun, konsumsi harus tetap dalam porsi yang wajar mengingat kandungan gula alaminya.
Mendukung Penurunan Berat Badan
Jus buah naga dan apel relatif rendah kalori namun tinggi serat, yang dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Serat membantu mengisi perut dan memperlambat pengosongan lambung, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Sebagai pengganti minuman manis tinggi kalori, jus ini dapat menjadi pilihan sehat dalam program pengelolaan berat badan. Studi di "Appetite" pada tahun 2009 menunjukkan efek serat pada rasa kenyang.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin C dan antioksidan dalam jus ini berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Antioksidan juga melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas yang disebabkan oleh paparan sinar UV dan polusi, yang dapat menyebabkan penuaan dini. Konsumsi rutin dapat menghasilkan kulit yang lebih cerah, sehat, dan tampak awet muda. Manfaat ini sering dibahas dalam jurnal dermatologi.
Menyediakan Sumber Energi Alami
Gula alami (fruktosa) yang terkandung dalam buah naga dan apel menyediakan sumber energi yang cepat dan mudah dicerna oleh tubuh. Dikombinasikan dengan vitamin B kompleks (meskipun dalam jumlah kecil) dan mineral, jus ini dapat menjadi penambah energi yang sehat tanpa efek samping kafein. Ini ideal sebagai minuman penyegar di pagi hari atau setelah berolahraga untuk mengisi kembali energi yang hilang. Energi dari buah-buahan ini dilepaskan secara bertahap karena serat.
Meningkatkan Hidrasi Tubuh
Kedua buah memiliki kandungan air yang sangat tinggi, menjadikan jus ini pilihan yang sangat baik untuk menjaga hidrasi tubuh. Hidrasi yang adekuat penting untuk semua fungsi tubuh, termasuk regulasi suhu, transportasi nutrisi, dan pembuangan limbah. Konsumsi jus ini dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan harian, terutama saat cuaca panas atau setelah aktivitas fisik yang intens. Hidrasi yang baik juga mendukung fungsi organ vital.
Membantu Detoksifikasi Alami
Kandungan air dan serat yang tinggi dalam jus ini mendukung proses detoksifikasi alami tubuh. Serat membantu membersihkan saluran pencernaan dari limbah dan toksin, sementara cairan membantu ginjal membuang zat-zat yang tidak diinginkan melalui urine. Antioksidan juga melindungi organ detoksifikasi seperti hati dari kerusakan. Ini bukan detoksifikasi yang ekstrem, melainkan dukungan terhadap sistem pembersihan alami tubuh.
Mendukung Kesehatan Tulang
Buah naga mengandung mineral penting seperti magnesium dan fosfor, yang berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Meskipun dalam jumlah yang tidak dominan dibandingkan sumber lain, kontribusi mineral ini tetap mendukung kesehatan tulang secara keseluruhan. Kombinasi dengan nutrisi lain dari apel dapat memberikan sinergi untuk menjaga kepadatan mineral tulang seiring bertambahnya usia. Studi tentang nutrisi tulang sering diterbitkan di "Osteoporosis International".
Potensi Antikanker
Antioksidan kuat seperti betasianin dari buah naga dan quercetin dari apel telah menunjukkan potensi dalam studi in vitro dan hewan untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan memicu apoptosis (kematian sel terprogram) pada beberapa jenis kanker. Meskipun penelitian pada manusia masih diperlukan, konsumsi makanan kaya antioksidan secara teratur dianggap sebagai strategi pencegahan yang penting. Penelitian praklinis mengenai efek antikanker betasianin seringkali ditemukan dalam "Journal of Food Science".
Meningkatkan Kesehatan Mata
Apel mengandung sedikit vitamin A dan antioksidan seperti quercetin yang dapat mendukung kesehatan mata. Meskipun buah naga tidak secara spesifik dikenal kaya vitamin A, antioksidan umum dalam kedua buah dapat membantu melindungi mata dari kerusakan oksidatif yang terkait dengan degenerasi makula dan katarak. Menjaga asupan antioksidan yang cukup penting untuk kesehatan penglihatan jangka panjang. Manfaat ini sering dikaitkan dengan pola makan kaya buah dan sayur.
Mengurangi Risiko Anemia
Buah naga mengandung zat besi, mineral penting untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah, yang bertanggung jawab membawa oksigen ke seluruh tubuh. Meskipun jumlahnya tidak besar, dikombinasikan dengan vitamin C dari kedua buah yang meningkatkan penyerapan zat besi non-heme (dari tumbuhan), jus ini dapat berkontribusi pada pencegahan atau pengelolaan anemia defisiensi besi. Asupan zat besi yang adekuat sangat penting untuk vitalitas.
Efek Anti-inflamasi
Senyawa bioaktif seperti flavonoid dan polifenol dalam apel dan betasianin dalam buah naga memiliki sifat anti-inflamasi. Peradangan kronis merupakan akar dari banyak penyakit serius, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Mengonsumsi jus ini secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga mendukung kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit terkait peradangan. Studi tentang anti-inflamasi sering muncul di "Molecular Nutrition & Food Research".
Meningkatkan Kualitas Tidur
Meskipun bukan obat tidur, magnesium yang ditemukan dalam buah naga dapat membantu merelaksasi otot dan saraf, yang berkontribusi pada tidur yang lebih nyenyak. Selain itu, konsumsi minuman yang menenangkan dan bergizi sebelum tidur (jika tidak menyebabkan refluks) dapat menciptakan rutinitas yang mendukung kualitas tidur. Hidrasi yang baik dan nutrisi yang adekuat secara umum mendukung ritme sirkadian tubuh dan pola tidur yang sehat. Asupan nutrisi makro dan mikro yang seimbang juga berperan.

Penerapan jus buah naga dan apel dalam konteks kesehatan nyata menunjukkan potensi beragam. Sebagai contoh, pada individu dengan masalah pencernaan ringan, konsumsi rutin jus ini dapat membantu meringankan sembelit karena kandungan seratnya yang tinggi, terutama pektin dari apel dan serat prebiotik dari buah naga. Serat ini tidak hanya melancarkan buang air besar tetapi juga mendukung lingkungan usus yang sehat, sebagaimana ditegaskan oleh banyak ahli gizi.

Dalam kasus pengelolaan berat badan, jus ini dapat menjadi alternatif yang cerdas dibandingkan minuman bersoda atau jus kemasan tinggi gula. Kandungan seratnya yang memberikan rasa kenyang dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan tanpa mengorbankan nutrisi penting. Menurut Dr. Emily Green, seorang ahli nutrisi klinis, "Mengganti minuman manis dengan jus buah utuh seperti ini dapat menjadi langkah signifikan dalam program penurunan berat badan yang berkelanjutan."

Bagi mereka yang aktif secara fisik, jus buah naga dan apel dapat berfungsi sebagai minuman pemulihan alami. Gula alami dalam buah menyediakan energi yang cepat untuk mengisi kembali glikogen otot, sementara elektrolit seperti kalium membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh. Antioksidan juga berperan dalam mengurangi stres oksidatif yang terjadi setelah latihan intens. Ini menjadikan jus tersebut pilihan yang lebih sehat daripada minuman olahraga buatan yang seringkali mengandung pewarna dan pemanis tambahan.

Kesehatan kulit juga dapat memperoleh manfaat dari konsumsi jus ini. Antioksidan seperti vitamin C dan betasianin bekerja dari dalam untuk melawan radikal bebas yang merusak sel kulit, sehingga membantu menjaga elastisitas dan mengurangi tanda-tanda penuaan dini. Seorang dermatolog, Dr. Anya Sharma, sering menekankan, "Diet kaya antioksidan adalah fondasi kulit yang sehat dan bercahaya, dan jus buah-buahan ini adalah cara yang lezat untuk mencapainya."

Pada populasi lanjut usia, di mana risiko penyakit kronis dan penurunan fungsi kekebalan meningkat, jus ini dapat menjadi suplemen nutrisi yang berharga. Kandungan antioksidan dan vitamin C-nya dapat membantu memperkuat sistem imun, sementara seratnya mendukung fungsi pencernaan yang seringkali melambat seiring bertambahnya usia. Kemudahan konsumsi dalam bentuk jus juga membuatnya cocok bagi mereka yang mungkin memiliki kesulitan mengunyah buah utuh.

Dalam konteks pencegahan penyakit kronis, terutama penyakit jantung, jus ini menunjukkan potensi. Kandungan serat larut dan kaliumnya berkontribusi pada pengaturan tekanan darah dan kadar kolesterol. Meskipun bukan obat, integrasi jus ini ke dalam diet seimbang dapat menjadi bagian dari strategi gaya hidup sehat untuk mengurangi risiko kardiovaskular. Pendapat ini sejalan dengan rekomendasi dari American Heart Association mengenai asupan buah dan sayur.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun bermanfaat, jus buah harus dikonsumsi dalam moderasi, terutama oleh penderita diabetes atau mereka yang membatasi asupan gula. Jus, meskipun alami, memiliki konsentrasi gula yang lebih tinggi daripada buah utuh karena seratnya telah dihilangkan sebagian. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsi untuk memaksimalkan manfaat tanpa menimbulkan efek negatif.

Secara keseluruhan, integrasi jus buah naga dan apel ke dalam diet sehari-hari dapat menjadi strategi yang efektif untuk meningkatkan asupan nutrisi dan mendukung berbagai aspek kesehatan. Namun, jus ini sebaiknya dipandang sebagai pelengkap diet seimbang yang kaya akan buah-buahan utuh, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak, bukan sebagai pengganti. Pendekatan holistik terhadap nutrisi selalu disarankan untuk mencapai kesehatan optimal.

Tips Konsumsi Jus Buah Naga dan Apel

Untuk memaksimalkan manfaat dari jus buah naga dan apel, ada beberapa tips dan detail penting yang perlu diperhatikan dalam proses persiapan dan konsumsinya.

Pilih Buah yang Segar dan Matang
Kualitas jus sangat bergantung pada kualitas buah yang digunakan. Pilihlah buah naga yang kulitnya cerah dan tanpa noda, serta apel yang keras dan bebas memar. Buah yang matang sempurna akan memberikan rasa manis alami yang optimal dan kandungan nutrisi yang lebih tinggi. Hindari buah yang terlalu lunak atau berbau aneh, karena ini bisa menandakan pembusukan.
Cuci Bersih Buah Sebelum Dijus
Meskipun kulit apel sering dibuang saat dijus, dan kulit buah naga tidak dikonsumsi, penting untuk mencuci kedua buah secara menyeluruh di bawah air mengalir. Ini bertujuan untuk menghilangkan residu pestisida, kotoran, atau bakteri yang mungkin menempel pada permukaan buah. Penggunaan sikat buah dapat membantu membersihkan apel lebih efektif.
Hindari Penambahan Gula atau Pemanis Buatan
Buah naga dan apel secara alami sudah memiliki rasa manis yang cukup. Penambahan gula atau pemanis buatan akan menambah kalori yang tidak perlu dan dapat mengurangi manfaat kesehatan dari jus tersebut. Jika dirasa kurang manis, cobalah menggunakan buah yang lebih matang atau menambahkan sedikit madu murni atau stevia dalam jumlah sangat terbatas.
Konsumsi Segera Setelah Dibuat
Jus buah segar paling baik dikonsumsi segera setelah dibuat. Paparan udara dan cahaya dapat menyebabkan oksidasi vitamin dan antioksidan, sehingga mengurangi nilai gizi jus. Jika tidak dapat langsung dikonsumsi, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan usahakan habis dalam waktu 24 jam untuk mempertahankan sebagian besar nutrisinya.
Variasikan dengan Buah atau Sayur Lain
Meskipun kombinasi buah naga dan apel sudah baik, variasi dapat memperkaya profil nutrisi dan rasa. Pertimbangkan untuk menambahkan sedikit sayuran hijau seperti bayam atau kale untuk meningkatkan kandungan vitamin K dan mineral, atau buah lain seperti beri untuk antioksidan tambahan. Eksperimen dengan kombinasi lain dapat membuat konsumsi jus lebih menarik dan beragam.

Manfaat kesehatan dari jus buah naga dan apel didukung oleh berbagai studi ilmiah yang meneliti komponen bioaktif dari masing-masing buah. Sebagai contoh, penelitian yang diterbitkan dalam "Food Chemistry" pada tahun 2010 oleh tim peneliti dari Malaysia menunjukkan bahwa buah naga kaya akan betasianin, pigmen yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi dan sifat anti-inflamasi. Studi ini menggunakan metode spektrofotometri untuk mengukur kandungan antioksidan dan uji in vitro untuk mengevaluasi kapasitas penangkal radikal bebasnya.

Sementara itu, apel telah lama menjadi subjek penelitian karena kandungan flavonoidnya, terutama quercetin. Sebuah tinjauan yang dipublikasikan di "Nutrition Journal" pada tahun 2004 mengulas berbagai studi epidemiologi dan intervensi yang mengaitkan konsumsi apel dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker, yang dikaitkan dengan efek antioksidan dan anti-inflamasi quercetin. Desain penelitian ini seringkali melibatkan studi kohort jangka panjang atau uji klinis terkontrol pada populasi manusia.

Mengenai efek sinergis dari kombinasi kedua buah, penelitian spesifik tentang jus campuran buah naga dan apel masih terbatas, namun prinsip-prinsip nutrisi menunjukkan bahwa penggabungan keduanya dapat memberikan manfaat komplementer. Misalnya, vitamin C dari kedua buah meningkatkan penyerapan zat besi dari buah naga, sementara serat gabungan mendukung kesehatan pencernaan lebih optimal. Metodologi umum yang digunakan dalam penelitian jus buah meliputi analisis komposisi nutrisi, uji aktivitas antioksidan, dan studi intervensi pada hewan atau manusia untuk mengamati dampak fisiologis.

Meskipun demikian, ada pandangan yang berlawanan mengenai konsumsi jus buah secara umum. Beberapa ahli berpendapat bahwa jus buah, meskipun berasal dari buah utuh, kehilangan sebagian seratnya selama proses pemerasan, yang dapat menyebabkan penyerapan gula yang lebih cepat dibandingkan konsumsi buah utuh. Pendapat ini sering didasarkan pada data indeks glikemik dan beban glikemik. Oleh karena itu, bagi individu dengan kondisi tertentu seperti diabetes, konsumsi jus harus dilakukan dengan hati-hati dan dalam porsi yang terkontrol.

Selain itu, sebagian kritik juga menyoroti bahwa jus buah komersial seringkali mengandung tambahan gula dan pengawet, yang dapat mengurangi nilai kesehatan. Namun, kritik ini tidak berlaku untuk jus segar buatan sendiri yang murni dari buah. Penting untuk diingat bahwa manfaat jus buah paling optimal ketika dibuat dari buah segar tanpa tambahan apapun, dan sebagai bagian dari diet seimbang yang juga mencakup buah utuh, sayuran, dan sumber nutrisi lainnya.

Rekomendasi

Berdasarkan analisis manfaat kesehatan yang komprehensif, beberapa rekomendasi dapat diberikan terkait konsumsi jus buah naga dan apel. Pertama, jus ini sangat direkomendasikan sebagai bagian dari diet seimbang untuk individu yang ingin meningkatkan asupan antioksidan, vitamin, dan serat. Konsumsi secara teratur dapat mendukung kesehatan kekebalan tubuh, pencernaan, dan kardiovaskular.

Kedua, disarankan untuk selalu membuat jus sendiri di rumah menggunakan buah segar dan matang, tanpa tambahan gula, pemanis buatan, atau pengawet. Hal ini memastikan bahwa semua nutrisi tetap terjaga dan menghindari bahan tambahan yang tidak diinginkan. Menggunakan blender yang kuat untuk mempertahankan serat sebanyak mungkin juga sangat dianjurkan.

Ketiga, meskipun jus ini bergizi, konsumsinya harus dilakukan dalam porsi yang moderat, terutama bagi individu yang memantau asupan gula mereka. Sebuah porsi sekitar 150-200 ml per hari umumnya dianggap aman dan bermanfaat bagi kebanyakan orang dewasa. Mengombinasikan jus ini dengan konsumsi buah utuh dan sayuran secara langsung juga penting untuk mendapatkan spektrum nutrisi dan serat yang lengkap.

Keempat, jus buah naga dan apel dapat menjadi pilihan minuman yang menyegarkan dan bergizi setelah berolahraga atau sebagai pengganti minuman manis tinggi kalori. Kandungan gula alami dan elektrolitnya dapat membantu pemulihan dan rehidrasi tubuh secara alami. Namun, bagi penderita kondisi medis tertentu seperti diabetes, konsultasi dengan profesional kesehatan atau ahli gizi sangat disarankan sebelum mengubah pola makan secara signifikan.

Jus buah naga dan apel merupakan minuman yang kaya akan nutrisi, menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan berkat kandungan antioksidan, vitamin C, serat, dan mineral. Kombinasi ini secara sinergis mendukung sistem kekebalan tubuh, kesehatan pencernaan, jantung, serta berpotensi dalam pengelolaan berat badan dan kesehatan kulit. Bukti ilmiah dari studi tentang masing-masing buah mendukung potensi manfaat ini, meskipun penelitian spesifik tentang jus kombinasi masih dapat diperluas.

Meskipun demikian, penting untuk mengonsumsi jus ini secara bijak, memprioritaskan jus segar buatan sendiri tanpa tambahan gula, dan menjadikannya sebagai pelengkap diet seimbang yang kaya akan buah utuh dan sayuran. Penelitian di masa depan dapat lebih lanjut mengeksplorasi efek sinergis dari kombinasi nutrisi dalam jus ini pada parameter kesehatan spesifik dan kelompok populasi yang berbeda. Studi intervensi jangka panjang akan memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang dampak konsumsi rutin jus buah naga dan apel terhadap kesehatan manusia secara keseluruhan.