Es Americano Populer di Korea Selatan, Ini 5 Fakta Menariknya yang Wajib Kamu Ketahui
Sabtu, 19 April 2025 oleh paiman
Es Americano: Mengungkap 5 Fakta Dibalik Popularitasnya di Korea Selatan
Siapa sangka, es Americano, minuman kopi sederhana yang kita kenal, menjadi begitu populer di Korea Selatan? Bukan cuma tren sesaat, minuman kopi hitam dingin ini jadi favorit berbagai kalangan, laris manis di hampir semua kafe, dan dinikmati sepanjang tahun, tak peduli musim dingin atau panas. Penasaran kenapa es Americano begitu digandrungi di Negeri Ginseng? Yuk, kita kupas tuntas faktanya!
Jejak Sejarah Kopi di Korea Selatan
Perjalanan kopi di Korea Selatan ternyata sudah dimulai sejak era Raja Gojong (1852-1919). Konon, saat berlindung di kedutaan Rusia setelah menghadapi agresi Jepang, sang Raja untuk pertama kalinya mencicipi kopi. Rasa kopi yang nikmat membuatnya ketagihan, bahkan konon menjadikannya orang Korea pertama yang menikmati minuman ini. Sayangnya, pada masa itu, kopi masih menjadi minuman mewah yang hanya bisa dinikmati kalangan atas.
Dari Minuman Elit Hingga Favorit Semua Kalangan
Seiring waktu, harga kopi semakin terjangkau, membuatnya dapat dinikmati oleh semua lapisan masyarakat. Kafe dan kedai kopi pun menjamur di seantero negeri. Uniknya, alih-alih minuman manis, masyarakat Korea Selatan justru jatuh cinta pada rasa pahit kopi, terutama es Americano, yang semakin populer di era modern, mungkin terpengaruh budaya Barat. Bayangkan, segelas Americano (354 ml) bisa mengandung hingga 154 mg kafein, bahkan lebih jika espressonya ditambahkan!
5 Fakta Menarik Popularitas Es Americano di Korea Selatan
- Warisan Raja Gojong: Kopi diperkenalkan di Korea Selatan pada masa pemerintahan Raja Gojong (1852-1919) setelah beliau mencicipinya di kedutaan Rusia.
- Demokratisasi Kopi: Awalnya minuman elit, kopi kini dinikmati semua kalangan berkat penurunan harga dan menjamurnya kedai kopi.
- Cinta Rasa Pahit: Masyarakat Korea Selatan menyukai rasa pahit es Americano, sebuah fenomena unik di tengah tren minuman manis.
- Pengaruh Barat: Popularitas es Americano kemungkinan dipengaruhi budaya Barat yang masuk ke Korea Selatan di era modern.
- Dosis Kafein Tinggi: Es Americano mengandung kafein yang cukup tinggi, membuatnya menjadi minuman favorit untuk meningkatkan energi.
Ingin menikmati es Americano seperti orang Korea? Berikut beberapa tips praktis:
1. Jangan takut pahit! - Nikmatilah rasa pahit alami kopi tanpa tambahan gula. Seperti orang Korea, apresiasi rasa autentik dari biji kopi.
2. Cari kedai kopi lokal: - Korea Selatan punya banyak kedai kopi unik. Jelajahi dan temukan favoritmu! Coba kedai kopi independen untuk pengalaman yang lebih autentik.
3. Minum kapan saja: - Ikuti kebiasaan orang Korea, nikmati es Americano di pagi hari, siang hari, atau bahkan saat cuaca dingin.
4. Padukan dengan makanan ringan: - Es Americano cocok dinikmati dengan pastry atau makanan ringan Korea seperti tteokbokki.
5. Buat sendiri di rumah: - Siapkan espresso dan air dingin. Tuang espresso ke dalam gelas berisi es batu, lalu tambahkan air dingin. Mudah, kan?
Apakah es Americano sama dengan kopi hitam biasa, Ani? (Ani Setiawan)
Tidak juga, Ani. Es Americano dibuat dengan espresso yang diseduh dengan tekanan tinggi, memberikan rasa dan aroma yang lebih kuat dibanding kopi hitam biasa. - Chef Juna Rorimpandey, Koki Selebriti
Kenapa orang Korea suka es Americano meskipun cuaca dingin, ya, Budi? (Budi Santoso)
Bisa jadi karena kandungan kafeinnya yang tinggi memberikan energi dan kehangatan, Budi. Selain itu, sudah menjadi kebiasaan dan budaya ngopi mereka. - Najwa Shihab, Jurnalis
Apa bedanya Americano dengan Long Black, Citra? (Citra Dewi)
Urutan penuangannya, Citra. Americano: espresso dituang ke air. Long Black: air dituang ke espresso, menghasilkan crema yang lebih tebal. - Adi Taroepratjeka, Coffee Expert
Gimana cara bikin es Americano sendiri di rumah, Dedi? (Dedi Supriadi)
Sederhana, Dedi! Seduh espresso, tuang ke gelas berisi es batu, lalu tambahkan air dingin sesuai selera. Kamu juga bisa pakai kopi instan yang kuat, tapi rasanya akan berbeda. - Bondan Winarno (Alm), Pakar Kuliner
Apa saja makanan yang cocok dipadukan dengan es Americano, Eka? (Eka Purnama)
Banyak, Eka! Mulai dari pastry manis seperti croissant dan kue, hingga makanan gurih seperti sandwich atau tteokbokki. - Sisca Soewitomo, Pakar Kuliner
Benarkah Raja Gojong orang Korea pertama yang minum kopi, Fajar? (Fajar Ramadhan)
Itulah yang dipercaya secara luas, Fajar, berdasarkan catatan sejarah. Meskipun belum ada bukti konklusif, kisah Raja Gojong dan kopi di kedutaan Rusia tetap menjadi bagian menarik dari sejarah kopi di Korea. - Asep Kambali, Sejarawan
