Khasiat.co.id – Ciri khas dari Sawi Asin yaitu mempunyai rasa yang agak pahit. Sebenarnya ini sama dengan Sawi Hijau, yang biasanya dijadikan lalapan oleh kebanyakan masyarakat.Sayuran ini bentuk daunnya lebar mirip dengan sawi putih, bedanya hanya memiliki warnanya yang sedikit lebih tua.
Sayuran ini berasal dari marga Brassica, yang sering dimanfaatkan daun maupun bunganya untuk bahan makanan. Pada umumnya hidup pada daerah yang ketinggiannyamencapai 5 m sampai 1.200 m, di atas permukaan laut. Tanaman tersebut sangat tahan terhadap guyuran air hujan, sehingga mampu ditanam sepanjang tahun. Namun saat datangnya musim kemarau, haruslebih diperhatikan penyiramannya.
Harganya relatif murah dan mudah sekali ditemukan di pasar tradisioal. Rupanya komoditas sayuran ini sangat dijaga, karena mengandung nutrisi yang tinggi, diantaranya ada vitamin B1, B2, B6, C dan E, serat, klorofil, karoten dan sebagainya. Bahkan ada yang menggunakannya sebagai bahan produksi minyak nabati. Mungkin anda bertanya kenapa dinamakan Sawi Asin? Ini karena sering dimasak sebagai asinan, makanya dinamakan Sawi Asin. Berikut ini akan ada beberapa penjelasannya mengenai manfaaatnya bagi kesehatan manusia:
1. Menjaga Syaraf Otak pada Penderita Penyakit Alzheimer
Vitamin K pada Sawi Asin mempunyai manfaat untuk mambantu kinerja tulang, melalui kegiatan osteotrofik di dalam tubuh. Dengan seperti itu ternyata sangat berguna untuk para penderita Alzheimer, agar syaraf otak tidak rusak. Oleh karena itu sayuran ini sangat dianjuran untuk dikonsumsi secara rutin dan teratur.
2. Mencegah Osteoporosis
Seseorang yang terkena osteoporosisbiasanya adalah orang yang sudah lansia. Sebab semakin bertambahnya usia pada umumnya. Tulangnya lama-kelamaan akan berkurang kandungan kalsium dan fosfornya dalam tubuh. Sehingga menyebabkan pengeroposan, untuk itu anda perlu rutin dan teratur mengonsumsi Sawi Asin ini.
3. Mencegah Kanker
Klorofil atau zat hijau daun pada sawi ini sangat bemanfaat bagi tubuh manusia, karena mempunyai kandungan sulfur di dalamnya. Selain itu juga terkenal sebagai glucosinolates, yang berguna dalam menghambat munculnya sel kanker. Baik itu berupa kanker paru-paru, otak, payudara, maupun usu besar.
4. Mengobati Insomnia
Kandungan kolin pada Sawi Asin, berguna dapat nutrisi otak dan tubuh manusia. Asupan tersebut sangat membantu gerakan otot, dan meningkatkan kualitas tidur sehingga insomnia dapat teratasi. Selain itu juga sangat ampuh untuk memperlancar penyerapan lemak dan mengurangi inflamasi.
5. Mencegah Diabetes Mellitus
Sawi Asin di dalamnya mengandung asam alfa linoleat, dan asam lemak omega3 yang cukup tinggi. Sehingga sangat berguna bagi tubuh manusia, dalam mencegah resiko diabetes mellitus. Selain itu juga mampu menjaga dan melancarkan kinerja jantung. Oleh karena itu anda perlu mengonsumsi sayuran ini, secara rutin.
6. Mencegah Cacat Pada Bayi
Perempuan yang rajin makan Sawi Asin ketika sedang hamil, sangat berpengaruh besar terhadap kondisi anaknya. Sebab dengan itu ternyata bermanfaat untuk mencegah bayi lahir dengan cacat. Hal ini dapat terjadi karena bantuan dari asam folat yang ada di dalamnya.Sehingga janin selama masa kandungan ternutrisi dan terjaga dengan baik.
7. Manfaat Sawi Asin untuk Menutrisi Rambut
Banyaknya nutrisi dan vitamin pada Sawi Asin mampu menutrisi rambut sampai pada akarnya. Hal tersebut dapat terjadi karena ada zat besi yang terkandung di dalamnya. Sehingga kesehatannya senantiasa terjaga, apabila dilihat rabut akan berkilau, rapi, dan indah. Maka dari itu jika anda makan, jangan lupa menggunakan sayuran ini sebagai lauknya.
8. Menurunkan Kolesterol Tinggi
Adanya kandungan mineral dan vitamin dalam Sawi Asin berguna untuk mengatur kolesterol dalam darah. Seseorang yang rajin mengonsumsinya, ternyata jika memiliki keluhan kolesterol tinggi dapat segera teratasi. Sebab salah satu khasiat dari sayuran ini memang mampu menetralkannya kembali. Oleh karena itu, tanamkan rasa suka mengonsumsi makanan ini.
9. Mencegah Kanker Kandung Kemih
Salah satu khasiat dari Sawi Asin yaitu mampu dalam mencegah kanker kandung kemih. Penyakit ini tergolong sangat mambahayakan nyawa manusia, dan telah banyak juga yang menderitanya dan meninggal. Maka dari itu, anda harus rajin mengonsumsi sayuran ini agar dapat menagkalnya.
Baca Juga: 17 Manfaat dan Khasiat Kembang Kucai untuk Kesehatan
Demikian beberapa uraian yang telah dijelaskan. Selanjutnya masih ada lagi manfaat lainnya di bawah ini.
7 Manfaat Sawi Asin Lainnya:
10. Mengandung Protein
11. Kaya Akan Karbohidrat
12. Mengandung Zat Besi
13. Memperlambat Timbulnya Tanda-tanda Penuaan
14. Mengandung Asam Folat yang Tinggi
15. Mengandung Vitamin C
16.. Menurunkan Kadar Kolesterol dalam Darah
Sekian penjelasan mengenai manfaat Sawi Asin untuk kesehatan. Semoga dapat menambah khazanah keilmuan anda. Terima kasih.