Khasiat.co.id – Kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Sayuran ini sering diolah menjadi banyak jenis makanan, termasuk masakan tumis yang dicampur dengan bahan lezat lainnya. Bentuk daun kangkung panjang dan lonjong dengan tangkai daun yang berwarna hijau kekuning-kuningan. Sayuran ini termasuk ke dalam sayuran yang mudah untuk dijumpai karena merupakan komoditi petani untuk diproduksi dalam jumlah yang banyak.
Kangkung mengandung sejumlah senyawa alami yang akan memberikan kesehatan lebih ke dalam tubuh Anda. Sayuran ini mengandung zat besi, fosfor, kalsium, vitamin C, vitamin B, dan juga vitamin A. Semua kandungan tersebut bisa Anda dapatkan dengan mudah dari sayur kangkung. Jika Anda mengonsumsi sayur ini setiap hari, tubuh Anda tidak hanya sehat namun juga lebih terjaga dan terlindungi dari berbagai jenis penyakit yang mudah sekali menyerang tubuh.
Agar tidak salah dalam memahami manfaat dan khasiat kangkung, kami berikan rincian penjelasan tentang beberapa kegunaan sayur ini untuk kesehatan Anda. Berikut ini informasinya.
1. Mencegah anemia
Khasiat sayur kangkung yang pertama yaitu dapat mencegah penyakit anemia dengan mudah. Hal ini didapatkan dari kandungan zat besi yang cukup banyak pada sayuran hijau ini. Anda tidak akan mudah terkena anemia karena zat besi akan merangsang tubuh untuk memproduksi sel darah merah dengan lebih banyak.
2. Anti diabetes
Manfaat kangkung baik untuk mencegah penyakit diabetes. Sayuran ini merupakan jenis sayur yang mengandung banyak gizi untuk mengontrol kada gula dalam darah Anda. Konsumsi sayuran ini tentunya juga perlu diimbangi dengan jumlah konsumsi gula yang tidak banyak agar khasiat sayurannya tidak sia-sia.
3. Menyehatkan otak
Khasiat kangkung mampu menjadi sumber makanan bergizi untuk otak. Tanpa disadari, kinerja otak terkadang bisa menurun jika kita tidak memperhatikan jenis makanan yang kita makan. Untuk itulah Anda disarankan untuk mengonsumsi sayur hijau ini dalam rangka membuat otak Anda bekerja dengan lebih optimal dalam tubuh.
4. Baik untuk kesehatan jantung
Satu lagi manfaat kangkung yang bisa Anda dapatkan, yaitu memberikan kesehatan yang alami untuk jantung. Jantung bekerja dengan memompa darah ke seluruh tubuh Anda agar aliran darah Anda lancar. Tidak perlu biaya mahal dan pengobatan yang ribet untuk menyehatkannya, cukup dengan mengonsumsi sayur ini dengan teratur.
5. Meningkatkan daya tahan tubuh
Khasiat kangkung dapat membuat sistem imun Anda lebih kuat. Hal tersebut berkaitan dengan meningkatkan kualitas daya tahan tubuh Anda agar semakin kuat. Efeknya, Anda akan mendapatkan tubuh yang semakin kebal dan tahan banting dari serangan penyakit, terutama penyakit yang mudah menular dari bakteri maupun virus.
6. Menyehatkan mata
Kegunaan kangkung untuk kesehatan mata Anda tidak dapat diragukan lagi manfaatnya. Sayuran yang satu ini mengandung vitamin A, yaitu vitamin yang akan membuat mata Anda lebih sehat. Selain itu, penglihatan Anda juga akan menjadi lebih jelas serta tajam tanpa penyakit rabun maupun penyakit mata lainnya yang berbahaya.
7. Menurunkan kolesterol
Kolesterol yang terlalu banyak jumlahnya di dalam tubuh perlu Anda buang dan Anda kurangi. Hal ini dapat membahayakan kesehatan tubuh, terutama dalam memicu banyak penyakit dalam. Untuk menurunkan kolesterol dengan alami, Anda dapat menggunakan kangkung sebagai bahan konsumsi sehat untuk mengusir kolesterol jahat.
8. Mencegah kegemukan
Bagi Anda yang ingin tetap mendapatkan berat badan ideal, Anda perlu memakan kangkung. Sayura ini tidak akan membuat tubuh Anda menjadi gemuk. Berat badan Anda akan tetap terjaga dan juga seimbang. Namun Anda juga perlu meningkatkan kualitas pola hidup Anda dengan rajin melakukan olahraga ringan setiap harinya.
9. Menyehatkan rongga mulut
Rongga mulut paling mudah terkena infeksi karena dalam mulut inilah Anda melakukan pengolahan makanan pertama kali dengan air liur. Banyaknya kuman yang menempel di sekitar gigi dan gusi pun akan membuat Anda mudah terkena penyakit. Untuk mengatasinya, Anda dapat menggunakan kangkung dengan kandungan vitamin C nya yang baik untuk kesehatan mulut.
10. Baik untuk kesehatan tulang
Jangan ragu mengonsumsi kangkung untuk membuat tulang Anda lebih sehat. Pada sayuran yang satu ini terdapat banyak kandungan kalsium yang akan membuat tulang Anda lebih kuat dan juga sehat. Penyakit osteoporosis bisa Anda cegah mulai dari sekarang jika memakan sayur ini setiap harinya, jangan menunggu sampai Anda menua.
Baca Juga: 15 Manfaat dan Khasiat Bok Choy untuk Kesehatan
Selain 10 manfaat dan khasiat kangkung untuk kesehatan, ada lagi 5 manfaat lainnya dari sayur ini yang perlu Anda ketahui. Berikut ini manfaat lainnya:
5 Manfaat dan Khasiat Kangkung Lainnya:
- Baik untuk kesehatan gigi
- Melindungi gusi
- Anti bakteri
- Mencegah penyakit kulit
- Anti oksidan alami
Itulah 15 manfaat dan khasiat kangkung untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui. Semoga bermanfaat untuk menambah pengetahuan Anda dalam menjaga kesehatan dengan memanfaatkan khasiat sayur yang sehat pula. Pola hidup yang sehat akan lebih menguntungkan Anda nantinya di masa depan, karena kesehatan jaman sekarang merupakan hal yang mahal. Selamat mencoba.