Khasiat.co.id – Kale Scots adalah salah satu sayuran yang termasuk dalam jenis Kale yang berdaun Keriting, pada bagian pinggirannya. Warnanya ada yang hijau muda, bahkan ada juga yang ungu. Sayangnya sayuran ini rasanya lebih pahit dari jenis lainnya. Apabila anda ingin membelinya, harganya cukup murah dan jangan lupan pilihlah yang daunnya masih muda, karena rasanya jauh lebih enak.
Konon Kale Scots berasal dari spesies yang mirip Kol hijau, dan termasuk dalam keluarga Acephala dari Brassica Oleracea. Pada teksturnya, terdapat banyak vitamin dan mineral yang tak kalah bagus dengan sayran lainnya. Jika dikunyah terasa renyah sekali, sehingga banyak yang memakainya untuk dijadikan bahan pembuatan keripik. Di era sekarang ini sudah mulai mudah mencari sayuran seperti ini, di kawasan Indonesia.Jadi anda tak perlu harus ke luar negri jika ingin mencicipinya. Bahkan pada akun Instagram artis Cathy Sharon telah dipasarkan produk Kale yang dia jual. Berikut ini akan disajikan beberapa manfaat kale scots nya, antaralain sebagai berikut.
1. Mengobati Sakit Arthritis
Untuk orang yang sedang mengalami sakit arthritis, bisa disembuhkan dengan mengonsumsi Kale Scots yang diolah menjadi sup. Kabarnya pada sayuran ini, terdapat 10% senyawa anti inflamasi serta asam lemak omega 3. Sehingga penyakit asma dan autoimun dapat diobatinya.
2. Mengurangi Resiko Terkena Penyakit Alzheimer
Kale Scots mempunyai vitamin K yang tergolong banyak jumlahnya. Sehingga pembekuan darah dapat dicegah melalui asupan kandungan tersebut, dan penyakit alzheimer pun resiko terkenannya bisa ditekan dan dikurangi. Tak kalah penting juga bermanfaat untuk anak di masa pertumbuhan dalam membentuk tulangnya.
3. Mencegah Terkena Anemia
Salah satu makanan yang mengandung zat besi adalah sayuran, misalnya Kale Scots. Kabarnya asupan terbanyaknya pada bagian hijau daunnya, dan kadarnya pun lebih tinggi daripada daging Sapi. Tak heran jika para vegetarian menganggapnya sebagai sumber mineral. Bahkan gejala anemia dapat dicegah dengan tercukupinya jumlah asupan tersebut, sehingga gejala penyakitnya berupa cepat lelah, pusing, dan sering ngantuk tidak akan datang.
4. Melangsingkan Badan
Pada secangkir Kale Scots terdapat kandungan lima gram serat, nol gram lemak, dan tiga puluh enam kalori.Itu sangat dianjurkan diminum bagi orang yang ingin melangsingkan badan. Walaupun terbilang sedang diet, namun kebutuhan nutrisinya tetap tercukupi. Sebab ada kandungan asam folat, vitamin, serta magnesium di dalamnya.
5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Sejumlah vitamin C terkandung dalam Kale Scota, sehingga sangat berkhasiat dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Kinerjanya mampu menghalau beragam jenis penyakit yang disebabkan oleh virus maupun infeksi, karena sitem imunnya semakin diperkuat. Semuanya dapat dihindari dengan rutin mengonsumsinya.
6. Manfaat Kale Scots Kaya Akan Kalsium
Sebagian tulang manusia tersusun dari kalsium, dimana kandungannya sangat penting sekali bagi tubuhnya. Jangan khawatir, sebab Kale Scots memberi kabar gembira yaitu dia mampu mencukupi kebutuhan kalsium dalam tulang secara optimal. Susu jutru malah kalah banyak kalsiumnya. Untuk itu pencegahan pengeroposan tulang maupun osteoporosis dalam berlangsung secara efektif.
7. Mencukupi Kebutuhan Vitamin K
Tubuh manusia sangat membutuhkan sekali vitamin K. Supaya terlindungi dari beragam jenis penyakit berbahaya, terutama kanker.Selain itu juga bisa memperlancar kerja tubuh dalam meningkatkan pembekuan darah dan kepadatan tulang. Bahkan gejala penyakit alzheimer pun dapat diringankan.
8. Mengandung Asam Lemak Omega 3
Khasiat anti inflamasi dapat diperoleh dari asam lemak omega 3, berfungsi untuk meniminalisir gejala radang sendi, otak , dan yang terdapat pada bagian pembuluh darah.Maka dari itu, cobalah meminum sekangkir Kale Scots secara rutin. Sebab setiap cangkirnya, mampu mencukupi 10% kebutuhan omega 3 yang dibutuhkan tubuh.
9. Meningkatkan Kecerdasan Otak
Ternyata Kale Scots merupakan sumber ALA atau asam alfa-linoleat, yang termasuk dalam jenis asam lemak omega 3. Adapun tugasnya saat di dalam tubuh, yaitu untuk menekan resiko terkena diabetes tipe 2, dan sangat ampuh sekali dalam meningkatkan kecerdasan otak.
10. Mencegah Gangguan Liver
Seringlah memakan Kale Scots, agar racun yang ada dalam tubuh dibantu supaya keluar. . Proses itu dapat berlangsung lancar dengan adanya bantuan dari serat alami dan kandungan sulfur yangg cukup banyak pada sayuran tersebut. Sehingga gangguan liver dapat dicegah dan menjadikannya senantiasa sehat.
Baca Juga: 27 Manfaat dan Khasiat Kale Cavolo Nero untuk Kesehatan
Begitulah uraian penjelasannya dari kami. Masih ada lagi beberapa ponit manfaat yang perlu anda tahu.
5 Manfaat Kale Scots untuk Kesehatan yang Lainnya:
- Mengandung Vitamin A
- Mencegah Rematik
- Mengobati Pusing
- Mengatasi Insomnia
- Mencegah Stroke
Beraneka ragamnya manfaat dari sayuran ini, membuat kita jadi ingin selalu mengonsumsinya, apalagi kalau dibuat jus. Cocok sekali buat menemani hari disaat siang hari. Selamat mencobannya ya.