Khasiat.co.id– Bunga Melinjo adalah jenis sayuran bunga yang berasal dari bunga tanaman buah melinjo. Di Jawa, sayur ini dikenal dengan nama Uceng. Bentuknya berupa bulatan-bulatan kecil yang menumpuk dalam tangkai. Susah dijelaskan dengan kata-kata, nanti kami kasih gambarnya saja.
Rasa Bunga Melinjo sangat aneh karena pulet legit, sedikit pahit, namun juga hambar. Anehlah pokoknya buat yang tidak doyan. Tapi untuk yang doyan, bunga Melinjo tentu sangat lezat buat dimakan. Biasanya bunga ini dimasak tumis dengan banyak cabai supaya rasa pedasnya mengimbangi rasa legitnya.
Bunga Melinjo memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Antara lain untuk membantu penyembuhan luka karena kandungan protein dan vitamin C yang tinggi. Sehingga sel-sel yang mati yang mudah digantikan dengan sel baru. Selain itu, bunga ini juga berkhasiat memudarkan bekas luka juga.
Untuk lebih jelasnya mengenai manfaat sayuran bunga melinjo ini, silahkan simak uraian di bawah ini:
1. Kandungan Protein yang Tinggi
Protein nabati pada bunga melinjo diyakini tinggi. Sehingga amat baik untuk menunjang pertumbuhan otot anda. Jika anda sedang dalam body building sekarang, silahkan saja banyak memakan sayuran bunga ini. Supaya otot cepat terbentuk besar.
2. Benarkah Orang yang Punya Asam Urat Dilarang Makan?
Benar… kandungan purin pada tanaman melinjo cukup tinggi sehingga sebaiknya penderita asam urat jangan banyak-banyak memakan sayuran bunga melinjo ini. Kalaupun terpaksa harus makan, sebaiknya maksimal 5 sendok makan saja. Tapi lebih baik si jangan.
3. Melancarkan Peredaran Darah
Kandungan lemak HDL dalam bunga melinjo bisa untuk melancarkan peredaran darah. Namun untuk memperoleh manfaat maksimalnya, sebaiknya anda memakan pula bagian tumbuhan melinjo yang lainnya, seperti daun dan buahnya.
5. Menambah Stamina
Bunga Melinjo juga bisa menambah staminamu. Kamu bisa mencobanya sendiri untuk membuktikan. Masaklah 250 gram bunga ini untuk dengan cara ditumis. Makan bersama nasi. Efeknya akan langsung terasa menambah stamina.
6. Mencegah dan Mengobati Aterosklerosis
Aterosklerosis juga ternyata bisa disembuhkan dengan bunga Melinjo ini. Penyakit ini merupakan induk dari penyakit lain seperti stroke, hipertensi, dan jantung koroner.
7. Mengandung Asam Amino Essensial
Asam Amino Essensial yang terkandung di dalam sayuran bunga Melinjo ini dipercaya bisa merangsang produksi dan kerja hormon agar lebih maksimal. Selain itu juga enzim-enzim dan kelenjar di tubuh jadi lebih baik kerjanya.
8. Melancarkan Metabolisme
Efek antioksidan untuk melancarkan metabolisme juga didapatkan di dalam sayuran bunga Melinjo ini. Anda boleh mencobanya sendiri. Bila memakan uceng ini mungkin anda akan merasa lebih berkeringat karena memang metabolisme jadi cepat. Dengan proses yang lancar ini, maka tubuh anda akan lebih sehat karena penyerapan gizinya berjalan dengan baik.
9. Menurunkan Berat Badan
Karena metabolisme berjalan lancar dan cepat, maka anda akan memiliki berat badan yang stabil. Sehingga tidak kegemukan dan juga tidak kekurusan. Sangat cocok menunjang program diet ketat anda. Selain itu, berat badan anda walaupun sudah berhenti dari program diet ini pun akan tetap stabil. Tidak berubah-ubah lagi.
10. Mencegah Kanker
Bunga Melinjo bisa untuk mencegah kanker karena asam lemaknya dan asam amino essensial. Serta berbagai multivitamin kompleks dari vitamin A, B, C, D, dan K nya amat baik untuk tubuh anda. Supaya tidak mengalami mutasi sel abnormal penyebab tumor dan kanker. Seperti misalnya kanker otak, hati, ginjal, kolon, leukimia, limfoma, serviks, payudara. Semua jenis kanker bisa dicegah.
Baca Juga: 30 Manfaat dan Khasiat Sayuran Hijau untuk Kesehatan
Seperti itulah beberapa manfaat bunga dari tanaman melinjo ini. Sungguh berkhasiat sekali, ya? Di bawah ini masih banyak manfaat lainnya yang tak kalah menarik. Silahkan disimak!
13 Manfaat Sayur Bunga Melinjo yang Lainnya:
11. Menjaga Kadar Asam dan Basa di dalam Tubuh
12. Menyeimbangkan Cairan di dalam Tubuh
13. Mengobati Radang
14. Menambah Jumlah Sel Darah Merah
15. Meningkatkan HB
16. Mengobati Hipotensi
17. Mengatasi Sembelit
18. Menghaluskan Kulit
19. Menambah Ketajaman Bola Mata
20. Mencegah Gangguan Usus dan Pencernaan
21. Optimalkan Fungsi Otak
22. Melembabkan Bibir Kering
23. Mengatasi Produksi Keringat dan Minyak Berlebih
Sekian yang dapat kami sampaikan di artikel kali ini. Semoga informasi ini bermanfaat untuk anda. Terima kasih atas perhatiannya! Terus bacalah berbagai khasiat lainnya di website kami, karena kami memiliki ribuan informasi kesehatan dari khasiat tanaman maupun hewan yang anda butuhkan.