Khasiat.co.id – Buncis Hijau merupakan varian sayur buncis yang memiliki warna hijau tua. Teksturnya lebih keras daripada Buncis Putih, namun secara ukuran jauh lebih kecil. Buncis ini juga tidak terlalu memiliki bau yang menyengat. Namun untuk menghasilkan rasa masakan yang lezat, tetap anda harus merajang (mengiris) buncis ini setipis mungkin. Supaya lebih mudah menyerap bumbu masakan dan teksturnya jadi tak terlalu keras.
Varian Buncis Hijau ini belum begitu lama malang-melintang di pasaran sayur. Baru beberapa tahun belakangan saja. Dari dulu yang muncul diperjual-belikan, setidaknya di warung-warung kecil di pedesaan adalah jenis buncis putih. Namun kini, buncis warna hijau tua mulai banyak ditemukan. Bahkan kalau di supermarket ada yang berupa baby buncis, yaitu jenis buncis yang memang kerdil perawakannya, dipanen saat masih sangat muda.
Manfaat Buncis Hijau untuk kesehatan ada banyak sekali. Diantaranya adalah dapat menghilangkan lemak di tubuh. Tentu banyak sekali orang yang pada akhirnya diet ketat dan memasukkan buncis rebus ke dalam menu makan mereka. Karena memang ampuh menurunkan berat badan dan membuat badan menjadi ideal penampilannya. Kemudian manfaat buncis hijau yang lainnya sudah kami paparkan di bawah ini:
1. Melancarkan Metabolisme Tubuh
Memiliki metabolisme tubuh yang terlalu cepat akan membuat tubuh anda mengalami kegagalan pertumbuhan sel karena zat makanan seperti protein selalu habis dibakar. Padahal belum sempat diolah menjadi sel-sel tubuh yang baru. Nah makanya orang yang terlalu cepat metabolisme nya cenderung memiliki tubuh yang kurus. Untuk itu anda bisa mencoba melancarkan dan memperbaiki sistem metabolisme dengan memakan buncis hijau.
2. Mengatur Keseimbangan Cairan
Manfaat Buncis Hijau juga bisa untuk mengatur keseimbangan cairan di dalam tubuh. Sehingga anda tak kelebihan maupun kekurangan cairan. Vitamin B lah yang mengambil alih peran ini. Karena memang vitamin B banyak ditemukan di dalam sayuran buncis.
3. Mengontrol PH Tubuh
PH Tubuh adalah tingkat keasaman tubuh. Konon semakin asam tubuh itu tidak baik karena akan mendatangkan penyakit. Untuk itu anda membutuhkan makanan yang bisa mentralisir dengan kandungan alkalinitas yang seimbang. Seperti buncis hijau ini juga amat baik, seimbang.
4. Mengaktifkan Hormon
Manfaat buncis hijau selanjutnya adalah bisa mengaktifkan hormon. Berbagai homron vital seperti dopamin, adrenalin, serotonin dapat aktif dan berguna untuk fisik dan psikis anda.
5. Membantu Kerja Enzim
Membantu kerja enzim juga merupakan khasiat buncis hijau. Sungguh begitu bermanfaat sekali sayuran yang satu ini memang. Anda perlu membuktikannya sendiri.
6. Membuang Lemak Jahat
Buncis Hijau juga bisa untuk membuang lemak jahat. Anda yang selama ini memiliki timbunan lemak jahat yang menyebabkan kegendutan tak ada salahnya untuk mencoba manfaat buncis hijau ini.
7. Melindungi Jantung Agar Tetap Sehat
Jika anda ingin memiliki jantung yang sehat, perbanyaklah makan sayuran dan buah. Seperti sayuran buncis hijau ini juga amat baik untuk jantung.
8. Membuat Luka Cepat Kering
Selain itu, buncis hijau juga akan membuat luka anda cepat kering. Silahkan anda mencobanya sendiri Bila anda sedang luka parah, sering-seringlah makan buncis hujau.
9. Menjernihkan Bola Mata
Bola mata anda juga jadi jernih kalau sering mengonsumsi buncis hijau.
10. Membuat Suasana Hati Jadi Ceria
Suasana hati yang buruk bakal langsung hilang dengan memakan beberapa potong saja buncis rebus.
Baca Juga: 25 Manfaat dan Khasiat Buncis untuk Kesehatan
Demikianlah manfaat dan khasiat Buncis Hijau untuk kesehatan. Banyak sekali, ya? Memang karena sayuran yang satu ini kan memang begitu penting dan kaya nutrisi. Sayang jika anda tidak doyan. Belajarlah buat memakan sayuran yang agak bau ini, walaupun rasanya aneh bagi banyak orang, toh manfaatnya melimpah. Coba baca lagi manfaat lainnya di bawah ini:
16 Manfaat Buncis Hijau untuk Kesehatan yang Lainnya:
11. Anti Stress
12. Melancarkan Buang Air Besar
13. Membuat Buang Air Kecil Jadi Lancar
14. Mencegah Diabetes
15. Makanan Baik untuk Diet
16. Mencerahkan Kulit Wajah
17. Menghaluskan Kulit Tubuh
18. Mencegah Terjadinya Penuaan Dini
19. Mengurangi Resiko Serangan Jantung
20. Mengatasi Radang
21. Terapi Pusing
22. Menguatkan Tulang
23. Membuat Gigi Menjadi Sehat dan Kuat
24. Menambah Nafsu Makan
25. Obat Anti Depresan Alami
26. Menghilangkan Dahak Berlebih
Begitulah keseluruhan manfaat dan khasiat dari sayuran buncis berwarna hijau tua ini. Semoga pemaparan artikel ini dapat menginspirasi anda, untuk mau hidup sehat dengan mengonsumsi buncis. Tenang saja, anda mudah kok mendapatkan sayuran ini karena tiap hari selalu tersedia di pasar. Jangan lupa untuk tetap berada di situs khasiat.co.id karena kami memiliki banyak informasi seputar kandungan gizi dan manfaat kesehatan dari buah, sayuran, daging, dan lain sebagainya.