Khasiat.co.id – Pernah mendengar sayur kubis kecil? Bagi sebagian masyarakat yang awam mungkin tak akan menduga bahwa kubis kecil ini merupakan baby kubis jika dikenal di dunia internasional. Ya, salah satu sayuran baby yang memiliki bentuk lebih kecil dibandingan kubis aslinya.
Mengapa dinamakan dengan baby kubis? Pada dasarnya, sayur ini merupakan tunas-tunas yang muncul setelah panen kubis. Mereka muncul karena batang pasca panen tidak ditebang bahkan dirawat hingga tumbuh kembali. Terbentuklah, seyuran muda yang renyah dan terasa manis.
Terlepas dari keunikannya tersebut, baby kubis telah diteliti kandungannya yang bermanfaat. Lalu, apa saja manfaat dari baby kubis? Mari simak ulasannya berikut.
1. Merawat kulit
Daftar Isi Artikel
Kandungan antioksidan dalam baby kubis ini tak berhenti hanya sebatas sebagai peningkat sistem imun. Manfaat lain dari antioksidan yaitu berperan dalam perawatan kulit. Lihat? Ternyata merawat kulit itu sebenernya tak mahal. Jadi, Anda tak perlu merogoh kocek terlalu dalam.
2. Meringankan nyeri otot
Dibalik bentuknya yang mungil ternyata menyimpan segudang manfaat. Salah satunya adalah untuk meringankan nyeri otot. Bagaimana bisa? Kandungan asam laktat-nya lah yang berperan dalam hal tersebut. Sehingga, ketika Anda nyeri otot, cobalah makan sayur ini.
3. Menjaga kesehatan jantung
Sayangi jantung Anda dengan baby kubis. Kandungan kalium-nya dipercaya mampu mengurangi resiko penyakit terkait jantung. Mekanismenya dengan menjaga peredaran darah hingga selalu dalam keadaan normal.
4. Mencegah kanker
Baby kubis mengandung lupeol, sinigrin, diindolylmethane, indol-3-karbinol dan sulforphane. Telah terbukti bahwa senyawa-senyawa tersebut mampu memicu enzim pertahanan tubuh dan menghambat pertumbuhan tumor. Seperti yang telah diketahui bersama, bahwa ada sebagian tumor yang akan berkembang menjadi kanker jika tidak segera ditangani dengan baik. Jadi, apakah tidak sebaiknya mencegah daripada mengobati?
5. Mengatasi tukak lambung
Penelitian yang dilakukan oleh Stanford University School of Medecine, mengatakan bahwa baby kubis segar mampu mengobati tukak lambung. Mengapa bisa demikian? Hal ini dikarenakan dalam baby kubis terkandung glutamin. Tukak lambung adalah nama lain dari peptic ulcer diases, yaitu penyakit yang digolongkan kedalam iritasi akibat sebab-sebab tertentu.
6. Sebagai anti inflamasi
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa dala, baby kubis terkandung glutamin dalam kadar tinggi. Nah, senyawa terseubt dipercaya membantu para penderita yang mengalami peradangan. Jadi, tak hanya tukak lambung saja yang dapat diatasi.
7. Meningkatkan sistem imun
Sama halnya dengan sayur baby lainnya, baby buncis mengandung banyak vitamin, Salah satunya vitamin C, yang merupakan salah zat antioksidan terbaik. Keberadaannya pun mampu meningkatkan sistem imun tubuh Anda. Sehingga tak salah jika Anda menjadikannya sebagai menu sehari-hari. Selamat menikmati.
8. Mencegah resiko katarak
Katarak merupakan gangguan pada sistem penglihatan, ditandai dengan buramnya akibat cairan yang menutupi kornea. Satu-satunya pengobatan yang dapat dilakukan hanyalah dengan operasi. Siapa yang ingin bertemu dengan katarak? Tentunya tidak ya? Nah, untuk mencegahnya cobalah konsumsi baby kubis secara teratur. Sayur ini dipercaya mampu mencegah katarak.
9. Menurunkan berat badan
Satu cangkir baby kubis mengandung 33 kalori. Cukup rendah bagi mereka yang berniat untuk melakukan diet. Sehingga tak ada lagi judul untuk melakukan diet ketat. Hanya dengan mengonsumsi baby kubis, semoga berat badan yang Anda idamkan menjadi terwujud. Selamat mencoba.
10. Mengurangi resiko alzheimer
Baby kubis mengandung vitamin K. Vitamin tersebut telah diteliti mampi mengurangi plak pada otak. Tahukah Anda bahwa semakin banyaknya plak yang terdapat dalam otak, semakin tinggi resiko Anda terserang penyakit alzheimer. Alzheimer sering kita sebut dengan penyakit lupa.
11. Mengobati gejala sembelit
Menjadi tidak nyaman jika Anda tidak mengeluarkan kotoran yang ada perut bukan? Baby kubis mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga menjadikannya sebagai salah sayur yang mampu mengobati gejala sembelit. Cobalah konsumsi sayur ini, sehingga Anda tidak perlu membeli obat-obatan kimia.
12. Membantu pembentukan sel darah merah
Anda menderita anemia? Pastilah sulit untuk beraktivitas lebih saat anemia menyerang. Badan terasa lemas tak berdaya bukan? Nah, cobalah mulai konsumsi baby buncis secara teratur. Tak perlu membuatnya dengan menu yang rumit. Banyak pilihan menu sederhana yang dapat membangkitkan selera makan Anda. Selamat menikmati.
13. Mengontrol tekanan darah tinggi
Kandungan kaliumnya yang terdapat dalam sayur ini tergolong cukup tinggi. Seperti yang telah kita ketahui bersama bahwa kalium berperan aktif dalam sistem kardiovaskular. Sehingga tekanan darah Anda akan lebih terkontrol.
14. Berperan dalam mengeluarkan racun tubuh
Kandungan vitamin C benar-benar banyak manfaatnya. Salah satunya adalah dalam membantu menghilangkan racun dalam tubuh. Tentunya hal ini dilakukan bersama dengan sulfur yang juga terkandung dalam salah satu sayur baby ini.
Baca Juga: 25 Manfaat dan Khasiat Sayuran Buah untuk Kesehatan
Seperti itulah manfaat dari beragam kandungan baby kubis. Walaupun sebenarnya masih ada lagi manfaat lain yang tak dapat dijelaskan lebih lanjut, seperti :
15. Berperan dalam kesehatan tulang
16. Mengatasi sakit kepala
17. Menjaga kesehatan janin
Bagaimana? Tertarikkah Anda untuk menjadikan baby kubis sebagai salah satu menu sehat andalan? Apapun yang akan Anda lakukan nantinya, semoga menjadikan ulasan tersebut lebih bermanfaat. Sekian dan terimakasih.