Khasiat.co.id – Baby kailan dengan bentuk mungilnya memiliki rasa yang cenderung mirip baby caisim. Yang membedakannya adalah bagian yang dimakan. Jika baby caisim lebih banyak daunnya yang dikonsumsi, baby kailan sendiri lebih cenderung batangnya yang dikonsumsi.
Sama halnya dengan sayur baby lainnya, baby kailan dipanen lebih cepat dibandingkan kailan biasa. Sekitar 40 hari setelah masa tanam. Satu hal yang patut diingat dalam pemanenan adalah cara pencabutannya yang sampai akar. Hal ini dikarenakan akan membuat salah satu sayur baby ini menjadi lebih tahan lama.
Tak jarang, masyarakat Indonesia sendiri sering mengonsumsi baby kailan dalam bentuk tumisan. Hal ini tak jauh dari kandungan yang terdapat di dalamnya. Lalu, apa sebenarnya manfaat dari kandungan sayuran baby kailan tersebut? Mari simak ulasannya berikut.
1. Berperan sebagai anti inflamasi
Untuk Anda yang belum paham tentang istilah ini, inflamasi merupakan peradangan yang terjadi pada bagian anggota tubuh. Hal ini dapat disebabkan karena adanya gangguan benda asing. Oleh karenanya diperlukan suatu agen yang dapat digunakan sebagai anti inflamasi. Tak perlu khawatir karena baby kailan akan membantu Anda dalam mengobati inflamasi yang diderita.
2. Membantu pertumbuhan janin
Seperti yang telah diketahui bersama bahwa asam folat sangat berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan anak. Tak heran, banyak susu formula yang pada akhirnya menambahkan senyawa tersebut ke dalam produk mereka.
Namun, bagaimana untuk Anda yang tak menyukai susu? Cobalah konsumsi baby kailan secara teratur saat masa kehamilan. Kandungan folat yang terdapat dalam sayur ini telah diketahui mampu meningkatkan perkembangan janin Anda. Selamat mencoba.
3. Mencegah anemia
Anemia disebabkan karena menurunnya proses pembentukan hemoglobin. Keberadaan hemoglobin ini dipicu oleh adanya zat besi yang diintake dari luar oleh tubuh. Oleh karenanya sangat dianjurkan bagi Anda yang memiliki riwayat anemia.
4. Mencegah koagulasi
Koagulasi adalah nama ilmiah dari pembekuan darah. Banyak penyakit yang dilaporkan terkait dengan masalah koagulasi. Sehingga dianjurkan bagi mereka untuk mengonsumsi baby kailan secara teratur untuk mencegah koagulasi. Namun satu hal yang patut diingat bahwa tidak boleh bersamaan dengan obat antikoagulan. Karena akan dikhawatirkan adanya interaksi.
5. Mencegah sembelit
Kandungan seratnya yang tinggi dengan kadar lemak yang hampir tidak ada, membuat sayur ini digemari para penggiat diet. Selain itu cocok untuk Anda yang sering mengalami susah buang air besar. Sehingga tak perlu lagi Anda meminum obat-obatan kimia.
6. Meningkatkan produksi ASI
Bukan hanya daun katuk yang terkenal menjadi sayur peningkat produksi ASI. Cobalah baby kailan dalam bentuk segar. Dibalik rasanya yang enak, ternyata memiliki khasiat yang sama dengan daun katuk. Baby kailan mampu meningkatkan produksi ASI.
7. Menjaga kesehatan jantung
Keberadaan serat tak sebatas dalam perannya sebagai mencegah dan mengobati sembelit. Kandungan tersebut telah dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serta mencegah terjadinya serangan jantung.
8. Menjaga kesehatan kulit
Antioksidan alami dalam baby kailan menjadikannya sebagai salah satu sayuran baby yang juga mampu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C dan vitamin E yang terkandung tergolong tinggi, masing-masing 41 mg dan 0,85 mg. Sehingga tak perlu khawatir untuk Anda yang ingin selalu menjaga kesehatan kulit.
9. Menjaga kesehatan mata
Mata merupakan salah satu organ penting yang patut dijaga. Keberadaannya sering terlupakan untuk dirawat. Padahal, sangat mudah dalam merawatnya. Cukup konsumsi segala jenis sayur yang memiliki kandungan vitamin A. Telah diketahui bersama bahwa vitamin A memiliki peran aktif dalam kesehatan mata. Baby kailan adalah salah satunya.
10. Menjaga kesehatan otak
Pernah mendengar alzheimer? Penyakit yang mengganggu kinerja saraf di otak ini, mengakibatkan penderitanya menjadi sering lupa. Cobalah konsumsi kailan sebagai salah satu pencegahan terserang penyakit tersebut. Karena kandungan asam lemak omega-3 dan vitamin K menjadikan sayur ini sebagai sumber makanan bagi otak.
11. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Siapa yang menduga bahwa kandungan kalsium dalam baby kailan lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan kalsium dalam susu. Seperti yang telah diketahui bersama bahwa kalsium ini mampu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Sehingga tak jarang, ahli kesehatan menganjurkan untuk mengonsumsi baby kailan secara teratur untuk mencegah osteoporosis.
Telah dijelaskan sebelumnya beberapa manfaat dari kandungan dalam baby kailan. Walaupun sebenarnya masih banyak manfaat lain yang tidak dapat dijelaskan satu persatu, diantaranya sebagai berikut:
Baca Juga: 39 Manfaat dan Khasiat Baby Asparagus untuk Kesehatan
8 Manfaat Baby Kailan yang Lainnya:
12. Menurunkan berat badan
13. Menurunkan kolesterol
14. Menurunkan resiko diabetes
15. Menurunkan resiko kanker
16. Sumber antioksidan
17. Sumber vitamin B-kompleks
18. Membantu fungsi hati
19. Meregenerasi sel
Bagaimana? Apakah Anda mulai tertarik untuk mengonsumsi baby kailan? Atau bahkan terbersit untuk memulai bertani sayur yang terbilang sangat mudah ini? Apapun yang akan Anda lakukan nantinya, semoga ulasan ini menjadi bermanfaat. Sekian dan Terima kasih.