Khasiat.co.id – Nasi liwet adalah salah satu makanan khas daerah solo yang sangat nikmat yang harus anda cicipi ketika berkunjung ke Solo. Nasi ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, ditambah dengan lauk pendamping di dalamnya yang beragam menambah kenikmatannya. Asal mulanya nasi ini berawawl dari kebiasaan ritual jawa atau yang biasa disebut selametan. Dimana di acara tersebut selalu dihadirkan nasi samin, tapi orang jawa sendiri kurang bisa membuat nasi samin, maka diciptakanlah nasi liwet yang hampir sama dengan samin.
Berbicara tentang nasi liwet ini dalam bahasa jawa berartu menanak, artinya nasi gurih cukup ndimasak satu kalo proses tanpa dikukus. Ngliwet atau menanak nasi ini menggunakan ketel tembaga yang menjadikan nasi dapat matang sempurna dan menciptakan tekstur yang empuk. Nasi ini terdiri dari nasi gurih, sayur labu, suwiran daging ayam, dan santan yang kental serta gurih. Selain memiliki rasa yang gurih dan lezat, nasi ini memiliki berbagai kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan dapat menjaga kesehatan tubuh. Kandungan di dalamnya antara lain, vitamin B dan kaya kandungan folat, kalium, serat, kalsium, sedikit lemak, protein, zat besi dan masih banyak lagi. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat makanan ini, berikut inilah manfaatnya.
1. Meningkatkan kinerja otak
Khasiat nasi liwet yang pertama yaitu dapat bermanfaat untuk meningkatkan kinerja otak. Itu disebabkan karena di dalam suwiran ayam pada nasi ini memiliki kandungan protein hewani yang sangatlah baik untuk kinerja otak. Terutama hal ini disarankan pada anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan untuk sering mengkonsumsinya, karena protein hewani ini dapat membantu meningkatkan kerja otak agar lebih optimal.
2. Menjaga kadar kolesterol
Kolesterol merupakan penyakit yang cukup serius yang dapat menyebabkan aliran darah di jantung, otak dan bagian tubuh lainnya bisa terhambat. Selain itu, yang lebih bahaya kolesterol ini dapat memicu resiko seseorang terkena penyakit jantung koroner. Maka dari itu, anda dapat memanfaatkan nasi liwet ini untuk membantu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh anda. Karena di dalam nasi ini terdapat bahan campuran yaitu labu siam yang memiliki kandungan kalium yang berfungsi unutuk meurunkan dan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.
3. Mencegah darah tinggi
Selain dapat bermanfaat untuk menjaga kadar kolesterol, nasi liwet ini memiliki berbagai kandungan lain yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satunya serat dan kalium didalamnya yang di dapatkan dari labu siam dapat berperan untuk mencegah darah tinggi. Karena kandungan tersebut mengatasi banyaknya lemak dan minyak yang masuk ke dalam tubuh yang akan mengakibatkan darah tinggi.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Campuran suwiran ayam yang terdapat pada nasi liwet ini memang memiliki banyak kandungan yang berfungsi untuk menyehatkan tubuh. Salah satunya terdapat kandungan vitamin B di dalamnya yang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Karena vitamin ini berperan untuk melawan berbagai macam virus dan bakteri yang akan menyerang tubuh.
5. Mencegah serangan jantung
Mungkin sudah anda ketahui bahwa serangan jantung merupakan penyakit yang sangat mematikan, bahkan penyakit ini dianggap penyakit penyebab kematian no.1 di dunia. Maka dari itu kita harus sering menjaga kesehatan organ tubuh agar terhindar dari serangan jantung ini. Anda dapat mengkonsumsi nasi liwet ini sebagai alternatif untuk menurunkan resiko terkena penyakit jantung ini. Karena di dalamnya terdapat kandungan vitamin B yang dipercaya tapa mengurangi resiko terkena serangan jantung.
6. Menstabilkan tekanan gula dalam darah
Selain dapat mencegah serangan jantung, kandungan dalam nasi liwet juga memiliki peran untuk menstabilkan tekanan gula dalam darah. Kandungan tersebut yaitu serat, serat ini berperan untuk menjaga kestabilan tekanan gula dalam darah agar tidak terjadi penyakit lainnya.
7. Menguatkan struktur tulang
Tulang ini merupakan unsur utama pada tubuh yang berfungsi untuk menopang seluruh anggota tubuh manusia. Jika tidak ada tulang maka manusia tidak akan dapat berdiri tegak dan berjalan. Maka kalau tulang kita tidak sehat dapat menyebabkan seseorang tidak dapat menjalankan aktivitasnya sehari-hari.
8. Sebagai sumber energi
Nasi liwet ini memiliki bahan dasar yaitu nasi. Dimana nasi ini merupakan penghasil karbohidrat utama yang nantinya akan di ekstrak untuk menjadi sumber energi bagi tubuh untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.
9. Mengurangi resiko terkena kanker
Selain berfungsi untuk sumber energi dalam tubuh, nasi liwet ini juga memiliki kanndungan yang berfungsi untuk mengurangi resiko terkena penyakit kanker. Kandungan di dalam nasi ini berperan untuk membantu memberantas timbulnya sel kanker di dalam tubuh.
10. Meningkatkan daya ingat
Kandungan protein dan vitamin B dalam nasi liwet ini juga berfungsi untuk meningkatkan daya ingat. Untuk meningkatkan daya ingat direkomendasikan untuk membangunnya sedini mungkin, terutama saat masa-masa pertumbuhan karena masa tersebut merupakan masa dimana sel-sel tubuh butuh nutrisi untuk mengoptimalkan kerja organ tubuh.
Baca Juga : 18 Manfaat dan Khasiat Nasi Liwet untuk Kesehatan
Diatas itulah 10 manfaat dan khasiat nasi liwet untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat nasi makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.