Khasiat.co.id – Udang rebon kering merupakan salah satu jenis udang berukuran kecil yang masi termasuk dalam famili sergestidae dan mysidaceae. Namun, makanan ini jarang di makan dalam bentuk segar. Biasanya diolah terlebih dahulu sebelum di konsumsi. Makanan ini di olah menjadi beberapa olahan seperti terasi, abon, serta kerupuk. Kemudian, jenis makanan ini tidak hanya di kenal oleh masyarakat indonesia akan tetapi sudah sangat terkenal di luar negeri atau mancanegara dengan nama terasi shrimp.
Berbicara tentang makanan ini meskipun bentuknya sangat kecil, hanya berukuran 2 samapai 3cm dengan warna bening, namun makanan ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk keshatan. Kemudian, beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam makanan ini seperti lemak, protein, kalsium, karbohidrat, zat besi, fosfor, vitamin b1 serta vitamin a. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat udang rebon kering ini, berikut inilah manfaatnya.
1. Meningkatkan perkembangan otak
Khasiat udang rebon kering yang pertama bisa membantu anda di dalam meningktakan perkembangan otak. Kandungan yang ada di dalam makanan ini memilki protein yang sangat baik untuk anak yang sedang dalam masa pertumbuhan karena dapat meningkatkan perkembangan otak. Kemudian, jika anak mengonsumsi makanan ini akan memilki ingatan yang kuat dan mudah menangkap terhadap rangsangan yang terjadi pada otak.
2. Memperbaiki gizi
Selain untuk meningkatkan perkembangan otak manfaat lainya udang rebon kering ini juga bisa memperbaiki gizi. Makanan ini memilki kandungan protein yang cukup tinggi. Kemudian, makanan ini yang termasuk tinggi ini baik untuk memperbaiki gizi bagi anak-anak yang mengalami kondisi medis serius pada anak akibat tidak mendapatkan semua nutrisi penting yang di butuhkan tubuh. Namun, makanan ini sangat efektif mengembalaikan gizi bagi anak yang kekurangan gizi. Hal ini di sebabkan karena kandungan proteinya yang tinggi juga dapat memenuhi kebutuhan protein harian yang di butuhkan oleh tubuh. selain itu, protein yang ada di dalam makanan ini juga sangat baik dikonsumsi oleh anak yang dalam masa pertumbuhan.
3. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan yang ada di dalam udang rebon kering ini memiliki kalsium yang sangat tinggi. Hal ini di sebabkan karena kalsium dalam makanan ini sangat tinggi. Dan hal inilah yang membuat mengonsumsi makanan ini dapat membantu menguatkan tulang dan meningkatkan kesehatan tulang. Serta dapat mencegah terjadinya osteoporosis. Selain kalsium, makanan ini juga memiliki kandungan fostor yang juga baik untuk kesehatan tulang.
4. Membantu sel yang rusak
Kandungan yang terdapat pada udang rebon kering ini memilki manfaat yang sangat baik untuk mengembalikan sel yang rusak, yang di sebabkan karena terjadinya luka dan memar yang terjadi. Kemudian, protein yang ada di dalam makanan ini memiliki semua asam amino esensial yang dapat mengembalikan sel yang rusak. Dengan mengonsumsi makanan ini saat tubuh terluka atau memar, akan menjadikan memar dan luka yang di alami lebih cepat sembuh, di bandingkan tidak mengonsumsi makanan ini. Selain itu, protein untuk mengembalikan sel yang rusak, hal ini terjadi karena protein yang ada di dalam makanan ini juga mampu menggantikan fungsi karbohidrat dan lemak ketika kedua kandungan tersebut tidak terpenuhi dalam tubuh.
5. Menjaga kesehatan gigi
Udang rebon kering ini meskipun memiliki bentuk yang kecil dan warna yang bening. Namun, makanan ini memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan gigi anda. Dengan mengonsumsi makanan ini yang sudah dikeringkan memiliki khasiat yang lebih tinggi di bandingkan makanan ini yang masi segar. Untuk mengonsumsinya, makanan ini dapat di olah menjadi kerupuk, terasi, abon serta beberapa olahan masakan lainya. Selain itu, bagi anda yang memiliki alergi terhadap makanan yang berprotein tinggi. Oleh karena itu sebaiknya tidak mengonsumsi makan ini dalam jumlah yang banyak karena dapat menimbulkan gatal dan iritasi pada kulit atau masalah alergi lainya.
Baca Juga : 12 Manfaat dan Khasiat Makanan Ampas Almond untuk Kesehatan
Diatas itulah 5 manfaat dan khasiat udang rebon kering untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.