Khasiat.co.id – Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe, ketumbar, kunyit, lada lengkuas, dan lain-lain. Sate ini tentu berbeda dengan sate yang kita kenal di pulau jawa yang umumnya berbumbu kacang. Daging yang digunakan pun bukan daging kambing ataupun ayam, tapi menggunakan daging kerbau dan daging sapi. Terkadang juga dapat meminta beberapa jeroan seperti jantung, lodah, usus, serta paru sapi. Sesuai dengan ciri khas di padang, umumnya memiliki cita rasa pedas dan juga ditambah dengan bawang goreng serta kerupuk kulit khas padang, terkadang juga terdapat ketupat atau lontong yang menambah kenikmatan makanan ini.
Berbicara tentang sate padang ini mempunyai keunikan, yaitu sebelum dipanggang daging dari satenya sendiri sebenarnya sudah matang, berbeda dengan sate pada umumnya yang memiliki daging mentah sebelum dipanggang. Tentu itu akan menambah ciri khas dari sate ini sendiri. Sate ini juga memiliki beberapa versi yaitu sate khas padang panjang, sate pariaman dan sate padang kota. Meski berbeda, tetapi cita rasa yang khas yang dimiliki dari beberapa versi tesebut tetaplah sama. Dari bahan dasarnyua yang merupakan daging dan beberapa rempah-rempah lainnya menjadikan makanan ini memiliki berbagai kandungan yang dapat dimanfaatkan untuk menyehatkan tubuh. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat sate padang ini, berikut inilah manfaatnya.
1. Meningkatkan kinerja otak
Khasiat sate padang yang pertama yaitu dapat membantu untuk meningkatkan kinerja otak. Otak merupakan organ tubuh yang paling utama dalam tubuh yaitu memiliki fungsi untuk mengatur atau mengontrol semua jenis pekerjaan yang dilakukan oleh organ tubuh lainnya. Maka dari itu, otak merupakan organ yang sangat penting dan kita harus menjaganya agar tetap bisa melakukan tugasnya dengan optimal. Kandungan protein hewani yang dimiliki sate ini cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi protein yang dibutuhkan oleh tubuh dan juga dapat meningkatkan kerja otak.
2. Meningkatkan daya ingat
Selain memiliki kandungan protein tinggi yang dapat bermanfaat untuk meningkatkan kinerja otak, sate padang ini memiliki kandungan vitamin B kompleks yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan daya ingat. Maka dari itu direkomendasikan untuk mengkonsumsi sate ini untuk menambah nutrisi harian anda agar menjadikan organ tubuh lebih optimal. Tapi tetap dengan catatan mengkonsumsinya secara wajar.
3. Mencegah anemia
Anemia merupakan penyakit kekurangan sel darah merah, yang dapat menyebabkan berbagai gangguan organ tubuh. Anemia ini juga dapat disebabkan karena kurangnya kandungan zat besi dalam tubuh. karena zat besi sendiri memiliki peran untuk membantu proses pembentukan sel darah merah. Jadi pastikan jangan sampai tubuh anda kekurangan zat besi. Anda dapat memanfaatkan sate padang ini untuk menambah kandungan zat besi dalam tubuh anda, tapi tetap mengkonsumsi dengan porsi yang sesuai.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Selain dapat berfungsi untuk membantu proses pembentukan sel darah merah, sate padang ini memiliki kandungan selenium dan zinc yang dipercaya dapat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah tubuh anda terserang dari berbagai penyakit yang timbul dari masuknya bakteri dan virus ke dalam tubuh.
5. Memelihara sistem saraf pusat
Sate padang ini memang memiliki banyak kandungan yang dapat dimanfaatkan untuk menyehatkan tubuh. Salah satunya kandungan omega 3 yang dimiliki oleh sate ini sudah terbukti dapat bermanfaat untuk memelihara sistem saraf pusat atau saraf pada otakan. Dengan mengkonsumsinya anda dapat menambah nutrisi omega 3 yang dibutuhkan oleh tubuh anda.
6. Sebagai sumber tenaga
Selain mempunyai kandungan omega 3 yang dapat bermanfaat untuk memelihara sistem saraf pusat, sate padang ini juga memiliki kandungan lemak yang cukup untuk memenuhi kebutuhan lemak dalam tubuh. Kandungan ini nantinya akan berperan untuk menambah sumber energi, sehingga dapat berfungsi sebagai alternatif untuk menambah tenaga anda agar dapat menjalankan aktivitas anda yang padat dengan lancar.
7. Membantu kepadatan otot
Sate padang ini memiliki kandungan protein hewani yang cukup tinggi karena memiliki bahan dasar yaitu daging sapi dan daging kerbau. Protein tinggi didalamnya ini dapat membantu menguatkan atau membuat otot padat. Sehingga hal ini cocok bagi anda yang sedang ingjn menjadikan tubuh kekar seperti binaragawan untuk memaksimalkan penampilan anda di depan banyak orang.
8. Sebagai lauk makanan
Sate memang merupakan makanan yang lezat untuk dikonsumsi, selain memiliki rasa yang lezat sate padang ini juga memiliki berbagai kandungan nutrisi untuk menyehatkan tubuh. Selain itu, sate ini juga sangat cocok digunakan sebagai lauk makanan, baik dengan nasi, lontong, ketupat dan makanan utama lainnya.
9. Membantu pembentukan sel-sel baru
Kandungan protein di dalam sate padang ini memang memiliki banyak sekali manfaat, salah satunya protein ini juga berperan untuk membantuk pembentukan sel-sel baru dan juga memperbaiki sel-sel dalam tubuh yang rusak.
10. Mengurangi resiko serangan jantung
Seperti yang anda ketahui, serangan jantung merupakan penyakit yang menyebabkan kematian seseorang no.1 di dunia. Maka dari itu, semua orang berusaha untuk menghindari penyakit ini dengan berbagai macam cara. Anda dapat memanfaatkan sate padang ini untuk mengurangi resiko terkena serangan jantung, karena didalam nya terdapat kandungan vitamin B kompleks yang berfungsi untuk mengurangi resiko terkena serangan jantung.
Baca Juga : 10 Manfaat dan Khasiat Bakso untuk Kesehatan
Diatas itulah 10 manfaat dan khasiat sate padang untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.