Khasiat.co.id – Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan putih. Makanan ini banyak di jumpai di Indonesia. Selain harganya yang relatif murah kuliner asli Betawi ini menjadi sangat populer dipasaran. Sampai saat ini masih banyak yang mengkonsumsi makanan ini sebagai menu makanan sederhana dan juga nikmat. Makanan ini biasanya dijual di jalan-jalan atau sekitar tugu monas kota Jakarta dengan menggunakan gerobak pikul. Kemunculan makanan ini diperoleh dari proses akulturasi atau campuran budaya antar bangsa.
Kegiatan perdagangan lambat laun mendorong akulturasi budaya, salah satunya kuliner. Sehingga makanan ini diperkenalkan sebagai makanan khas asli Betawi yang sampai saat ini dipertahankan keberadaannya. Mengkonsumsi makanan ini juga memberikan manfaat bagi kesehatan. Hal ini dikarenakan dalam makanan ini terdapat kandungan seperti protein, vitamin B6, A, B12, D, E, karbohidrat, zat besi, natrium, selenium, yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat kerak telor ini, berikut inilah manfaatnya.
1. Mencegah anemia
Khasiat kerak telor yang pertama dapat membantu mencegah penyakit anemia. Untuk mencegah anemia bisa dilakukan dengan cara banyak mengkonsumsi makanan ini. Kandungan vitamin B6 yang ada di dalamnya akan berguna untuk memproduksi sel-sel darah merah sehingga sangat baik bagi penderita anemia.
2. Membantu mengontrol nafsu makan
Jika anda sering merasa tidak nafsu makan maka anda bisa mengkonsumsi kerak telor ini sebagai menu makanan anda. Kandungan vitamin B6 yang ada di dalamnya dapat membantu mengatur nafsu makan dan juga suasana hati. Maka dari itu, mulailah untuk mengkonsumsinya.
3. Menyehatkan sistem pencernaan
Sistem pencernaan berfungsi untuk mencerna makanan yang masuk ke dalam tubuh. Agar sistem pencernaan tetap sehat dan berfungsi dengan baik maka anda bisa banyak mengkonsumsi kerak telor ini. Kandungan serat yang ada di dalamnya membantu menyehatkan sistem pencernaan dalam tubuh.
4. Menjaga sistem kekebalan tubuh
Untuk menjaga sistem kekebalan tubuh anda bisa melakukannya dengan cara yang alami yaitu dengan rutin mengkonsumsi kerak telor. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu menjaga sistem kekebalan tubuh sehingga anda tidak akan mudah terjangkit oleh kuman ataupun penyakit.
5. Menjaga kesehatan tulang
Tulang merupakan organ tubuh yang berfungsi untuk melindungi organ-organ dalam akibat luka atau cedera. Untuk menjaga kesehatahan tulang dapat dilakukan dengan cara mengkonsumsi kerak telor. Kandungan protein yang ada di dalamnya bermanfaat untuk menjaga tulang serta jaringan tulang lainnya agar tetap sehat.
6. Menjaga sistem metabolisme tubuh
Untuk menjaga sistem metabolisme tubuh agar tetap sehat bisa dilakukan dengan rajin mengkonsumsi kerak telor. Kandungan yang ada dalam makanan ini terbukti mampu menjaga sistem metabolisme agar berfungsi dengan maksimal.
7. Menangkal radikal bebas
Manfaat lainnya dari mengkonsumsi kerak telor juga mampu menangkal radikal bebas. Kandungan selenium yang ada di dalamnya sangat diperlukan oleh tubuh untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Maka dari itu mulailah untuk mengkonsumsi makanan ini.
8. Menurunkan resiko penyakit jantung
Jika anda penderita jantung maka untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan mengkonsumsi kerak telor ini. Kandungan serat yang ada di dalamnya akan membantu menurunkan resiko penyakit jantung sehingga jantung anda akan tetap sehat.
9. Sebagai sumber energi
Selain bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, mengkonsumsi kerak telor juga sangat baik sebagai sumber energi bagi tubuh. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya berfungsi sebagai sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsinya agar sumber energi anda terpenuhi.
10.M engatur aktifitas hormon tiroid
Untuk mengatur aktifitas hormon tiroid agar bekerja dengan baik dapat dilakukan dengan cara mengkonsumsi kerak telor. Kandungan selenium yang ada di dalamnya akan bermanfaat untuk kelenjar tiroid dengan mengatur aktifitas hormon tiroid dan membantu pembuluh darah berfungsi dengan baik.
Baca Juga : 9 Manfaat dan Khasiat Otak Otak untuk Kesehatan
Selain 10 manfaat dan khasiat kerak telor untuk kesehatan, ada lagi 2 manfaat lainnya dari makanan ini yang perlu anda ketahui, Berikut ini manfaatnya:
- Mencegah kanker
- Mencegah penuaan dini
Demikian 12 manfaat dan khasiat kerak telor untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.