Khasiat.co.id – Bubur kacang hijau merupakan makanan yang terbuat dari kacang hijau. Makanan khas Nusantara ini sangat familir terutama bagi masyarakat Indonesia. Makanan ini dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Biasanya anda menjumpai makanan ini dijalan atau warung pinggir jalan. Makanan ini biasa disajikan dengan tambahan es dan irisan roti. Rasanya yang manis dan gurih bisa menghilangkan dahaga dan mengganjal perut. Mengkonsumsi makanan ini tidak hanya memberikan rasa kenyang di perut saja, namun juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Di dalam makanan ini mengandung berbagai macam gizi seperti serat, energi, protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, dan zat besi. Selain itu, makanan ini juga mengandungan vitamin B1, A, dan C yang sangat baik untuk melengkapi kebutuhan nutrisi dalam tubuh. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat bubur kacang hijau ini, berikut inilah manfaatnya.
1. Meningkatkan sistem pencernaan
Khasiat bubur kacang hijau yang pertama dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan. Kandungan serat tinggi yang ada di dalamnya berperan untuk meningkatkan sistem pencernaan sehingga bisa mencegah anda dari gangguan pencernaan. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini.
2. Menurunkan berat badan
Berat badan yang berlebihan bisa menyebabkan obesitas atau kegemukan. Untuk menurunkan berat badan bisa dengan cara rutin mengkonsumsi bubur kacang hijau sebagai menu sarapan anda. Kandungan yang ada di dalamnya memberikan rasa kenyang dalam perut sehingga bisa membantu anda untuk proses menurunkan berat badan.
3. Menangkal radikal bebas
Dengan mengkonsumsi bubur kacang hijau juga dapat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas. Kandungan antioksidan tinggi yang ada di dalamnya akan membantu untuk menangkal radikal bebas sehingga bisa mencegah anda dari penyakit kanker kulit.
4. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Kolesterol jahat merupakan kondisi kolesterol dalam darah yang melebihi kadar normal. Jika anda termasuk penderita kolesterol jahat maka bisa mengkonsumsi bubur kacang hijau ini. Kandungan asam lemak yang ada di dalamnya akan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah sehingga anda bisa terbebas dari penyakit stroke.
5. Menjaga kesehatan mata
Untuk menjaga kesehatan mata bisa dengan banyak mengkonsumsi bubur kacang hijau. Kandungan vitamin A yang ada pada makanan ini bermanfaat untuk menjaga penglihatan dan juga kesehatan mata sehingga dapat mencegah anda dari gangguan mata.
6. Menjaga kesehatan jantung
Jantung berperan penting dalam sistem peredaran darah. Untuk menjaga kesehatan jantung bisa dengan rutin mengkonsumsi bubur kacang hijau. Kandungan serat yang ada di dalamnya akan membantu untuk menjaga kesehatan jantung sehingga bisa mencegah penyakit kardiovaskular.
7. Mencegah anemia
Anemia atau kekurangan darah bisa dicegah dengan mengkonsumsi bubur kacang hijau. Kandungan zat besi yang ada di dalamnya berperan untuk memproduksi sel darah merah sehingga bisa mencegah anemia atau kekurangan darah.
8. Menjaga kesehatan gigi dan tulang
Kandungan kalsium dan fosfor yang terdapat pada kacang hijau sangat efektif untuk menjaga kesehatan gigi dan tulang. Oleh karena itu, anda bisa rutin mengkonsumsi makanan ini untuk menjaga gigi dan tulang agar tetap sehat dan tidak mudah keropos.
9. Membantu proses pertumbuhan
Manfaat lainnya dari bubur kacang hijau mampu membantu proses pertumbuhan. Kandungan protein yang ada di dalamnya membantu pembentukan sel-sel tubuh yang baru. Hal inilah yang menjadikan makanan ini baik untuk dikonsumsi.
10. Membantu proses penyerapan nutrisi
Selain membantu proses pertumbuhan, bubur kacang hijau juga sangat efektif membantu proses penyerapan nutrisi. Kandungan vitamin B1 yang ada di dalamnya memperbaiki kondisi tubuh dengan meningkatkan proses penyerapan nutrisi sehingga makanan ini sangat baik dikonsumsi.
Baca Juga : 16 Manfaat dan Khasiat Kaldu Jamur untuk Kesehatan
Selain 10 manfaat dan khasiat bubur kacang hijau untuk kesehatan, ada lagi 2 manfaat lainnya dari makanan ini yang perlu anda ketahui, Berikut ini manfaatnya:
2 Manfaat dan Khasiat Bubur Kacang Hijau Lainnya:
- Meningkatkan sistem saraf
- Melancarkan aliran darah
Demikian 12 manfaat dan khasiat bubur kacang hijau untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.