Khasit.co.id – Khasiat dan manfaat daging kuda yang ada di benak orang tentu sebagai keperkasaan bagian kaum pria. Padahal khasiat daging kuda lainnya masih banyak, terutama untuk menjaga kesehatan dan pengobatan berbagai macam penyakit. Identik dengan keperkasaan kaum pria karena hewan ini biasa dijadikan sebagai penarik kereta yang notabene butuh tenaga luar biasa besar. Kemampuan menarik beban yang berat dan lebih kencang berlari dibanding hewan-hewan lainnya menjadi keunggulannya.
Daging kuda memiliki cita rasa khas tersendiri sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Misalnya saja, sate kuda, tongseng, rica-rica, sup, dll. Dari tiap 100 gram daging, mengandung gizi dengan komposisi sebagai berikut: protein 18,1 gram, lemak 4,1 gram, karbohidrat 0,9 gram, energi 118 kkal, kalsium 10 mg, fosfor 150 mg, zat besi 3,82 mg.
1. Penambah stamina tubuh
Zat yang berperan dalam menambah stamina tubuh kita yaitu kandungan proteinnya yang tinggi bila dibandingkan dengan daging sapi maupun daging ayam. Selain ini nilai energi yang dihasilkan juga tinggi sebesar 118 kkal. Bagi kaum adam, ini tentu kabar yang menggembirakan. Vitalitas kuat dan terpuaskan
2. Obat sakit rematik
Rematik memang kambuh di bagian persendian karena mengalami peradangan. Daging kuda mengandung steroid yang cukup meredakan rasa sakit akibat peradangan. Dengan demikian bisa memperlambat kerusakan sendi. Rasa sakit di persendian diakibatkan oleh kurangnya pelumas sehingga terjadi gesekan-gesekan antar tulang.
3. Menu diet sehat
Sebagai menu diet sehat Anda memang sangat dianjurkan karena kandungan lemaknya yang rendah. Tambahan lagi, kandungan proteinnya tinggi yang membuat kadar kolesterol dalam darah seimbang, baik LDL maupun HDL. Sangat direkomendasikan, olahan makanan berbahan dasar kuda ada di deretan daftar menu sehat Anda.
4. Menstabilkan kadar kolesterol
Kandungan asam lemak jenuh yang rendah membuat kadar kolseterol dalam tubuh tetap stabil. Dari sekian deretan jenis daging, mulai dari daging ayam, sapi, kambing, daging kuda memiliki kandungan lemak jenuh yang paling rendah.
5. Bagus untuk pertumbuhan otot
Berhubungan dengan kandungan steroid yang cukup di dalam daging kuda membuat pertumbuhan massa otot meningkat. Sangat bagus dikonsumsi bagi Anda yang sedang ingin memiliki otot seperti binaragawan.
6. Menguatkan tulang
Mineral fosfor dan kalsium yang terkandung di dalamnya benar-benar menguatkan tulang kita seperti kuda. Juga kandungan zat besi yang merupakan salah satu zat penyusun sel-sel darah merah turut memperkuat tulang karena sel-sel darah merah diproduksi di sum-sum tulang.
7. Meredakan pegal-pegal
Dari setiap 100 gram daging bernama ilmia Equus sp. ini mengandung zat besi sebesar 3,82 mg. Manfaat dari zat besi ini bisa meredakan pegal-pegal yang kita derita. Sistem peredaran darah menjadi lebih lancar sehingga suplai nutrisi dan oksigen bisa tersebar merata ke seluruh tubuh. Terutama pada pembulu darah kapiler.
8. Mengatasi sakit epilepsy
Epilepsy bisa kambuh sewaktu-waktu, tak peduli dengan jam dan kapan terjadinya. Belum jelas zat mana yang mampu mengurangi kekambuhan epilepsy. Namun, berdasarkan pengalaman orang-orang yang menderita epilepsy, setelah mengkonsumsi daging hewan yang jadi penarik kereta ini memang mampu mengurangi frekuensi terjadinya epilepsy.
9. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Khasiat daging kuda ini berkaitan dengan kandungan berbagai macam zat mineral dan vitamin yang ada di dalamnya. Kedua kelompok zat tersebut membantu peningkatan sistem kekebalan tubuh sehingga tak mudah terserang oleh penyakit. Mineral dibutuhkan oleh tubuh untuk mengaktifkan hormon-hormon dala tubuh serta enzim-enzim supaya metabolisme lancar.
10. Mengobati sesak napas
Sesak napas bisa dilancarkan dengan konsumsi daging hewan perkasa ini karena nutrisi yang terkandung di dalamnya mampu mencegah kontraksi otot-otot polos yang menyebabkan penyempitan tenggorokan.
Baca Juga: 20 Manfaat dan Khasiat Daging Katak Untuk Kesehatan
5 Manfaat Daging Kuda Lainnya :
- Mengatasi flek di paru-paru
- Mengobati penyakit gatal-gatal
- Meredakan stress
- Mengobati diabetes
- Mengobati asam urat
Itulah 15 manfaat dan khasiat daging kuda untuk kesehatan yang bisa kita ambil. Apalagi rasa dagingnya memang terasa lezat. Sekarang, sudah banyak warung-warung makan yang menyajikan masakan berbahan dasar daging ini. Menurut orang yang pernah mengkonsumsinya, tekstur dagingnya memang agak keras, tapi gurih. Pada kebanyakan orang, lebih suka mengkonsumsinya dalam bentuk olahan sate karena lelehan lemaknya terurai sempurna. Jangan lupa dengan khasiat susunya yang juga tak kalah kaya manfaat untuk kesehatan dan mengobati beraneka ragam jenis penyakit. Jadi, pemanfaatan kuda tak hanya tenaganya saja, tapi juga bagian daging dan susunya.