Khasiat.co.id – Albumin merupakan salah satu jenis dari protein monomer yang larut dalam air atau garam. Jadi jika terpapar panas akan mengalami koagulasi. Kandungan ini dibuat di hati, sehingga kadar dari kandungan ini dalam plasma berkisar 60 persen. Berbicara tentang kandungan ini mungkin jarang terdengar oleh kita. Beberapa orang masih sangat awam dengan apa itu albumin dan apa fungsi dari kandungan tersebut.
Bicara tentang albumin sendiri, protein jenis ini paling sering dan banyak dijumpai pada telur (albumin telur), darah (albuminserum), dan pada susu (laktalbumin). Kandungan ini juga berperan seperti agen pengikat yang berfungsi mengikat darah agar tetap terikat bersama. Tingkat menurunnya kandungan ini dapat menyebabkan terpisahnya cairan dalam darah sehingga terjadi penumpukan diberbagai bagian tubuh yang akan menyebabkan edema.
Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat kalsium ini, berikut inilah manfaatnya.
1. Mengurangi resiko penyakit jantung koroner
Khasiat albumin yang pertama yaitu dapat menurunkan kadar lemak dalam darah, sehingga dapat mengurangi resiko serangan jantung dan juga mampu menghindari resiko stroke serta penyempitan pembuluh darah. Prolin yang terkandung dalam zat ini memiliki fungsi untuk menguatkan otot-otot jantung.
2. Mengatasi penyakit hepatitis
Kandungan albumin juga berperan memperbaiki jaringan organ hati dengan cara meregenerasi sel-sel di dalam hati dan empedu. Karena dalam kandungan ini terdapat kandungan asam amino dan essensial lengkap serta mineral yang berfungsi memperbaiki sel-sel di dalam tubuh.
3. Sebagai protein radang fase-akut negatif
Kadar albumin akan menurun sebagai pertanda fase akut respon kekebalan tubuh setelah terjadi infeksi, akan tetapi bukan berarti tubuh dalam keadaan kurang nutrisi.
4. Menjadi saluran dari berbagai nutrisi dan hormon
Albumin bisa menjadi media dimana berbagai jenis nutrisi dan hormon tersimpan selama berjalan menuju seluruh tubuh melalui plasma darah.
5. Membantu proses pembentukan jaringan sel baru
Didalam albumin juga telah terdapat kandungan asam amino dan essensial lengkap serta kandungan mineral, dimana kandungan tersebut berfungsi untuk meregenarisasi jaringan sel dalam tubuh. Selain itu, kandungan tersebut juga berfungsi untuk mempercepat pemulihan jaringan sel dalam tubuh yang terbelah.
6. Menjaga kadar air dalam plasma darah
Albumin berfungsi untuk mengatur volume darah, menjaga keseimbangan pH dalam darah, serta menjaga keseimbangan kadar air dalam darah, serum albumin keberadaannya dalam plasma darah sekitar 4 %. Itu disebabkan karena kandungan dalam kandungan ini bersifat mengikat darah agar tetap terikat bersama. Jadi, kandungan ini berperan penting bagi beredarnya darah ke seluruh tubuh.
7. Mengatur tekanan osmotic darah
Albumin juga berfungsi mempertahankan pengaturan cairan dalam tubuh. Kandungan ini sangat menentukan tekanan osmotik plasma, bila kadar dari kandungan ini menurun, maka tekanan osmotik plasma turun sehingga cairan keluar dari pembuluh darah akibatnya dapat menimbulkan pembengkakan.
8. Meningkatkan sistem ketahanan tubuh
Sudah di jelaskan bahwa albumin merupakan bagian protein plasma yang terkandung di dalam darah. Kandungan ini berfungsi sebagai pengikat darah sehingga dapat menyebarkan darah ke seluruh tubuh, dimana darah sendiri mengandung berbagai bahan penyusun sistem imun yang akan mempertahankan tubuh dari berbagai macam penyakit. Jika kadar albumin rendah, maka darah tidak akan dapat menyebar ke seluruh tubuh dengan lancar.
9. Mengikat komponen darah
merupakan protein plasma yang paling banyak dan merupakan protein yang berperan penting untuk menahan cairan supaya tetap berada di dalam pembuluh darah. Dalam keadaan normal terdapat 3 sampai 5 g dalam setiap 100 ml darah.
10. Berfungsi sebagai sarana pengangkut atau transportasi
Kandungan ini juga berfungsi sebagai sarana pengangkut/transportasi. Kandungan ini membawa bahan – bahan yang yang kurang larut dalam air melewati plasma darah dan cairan sel. Bahan-bahan itu seperti asam lemak bebas, kalsium, zat besi dan beberapa obat.
Baca Juga : 15 Manfaat dan Khasiat Xylitol untuk Kesehatan
Selain 10 manfaat dan khasiat albumin untuk kesehatan, ada lagi 12 manfaat lainnya dari gizi ini yang perlu anda ketahui, Berikut ini manfaatnya:
12 Manfaat dan Khasiat Albumin Lainnya:
- Berfungsi mengangkut unsur-unsur yang kurang larut
- Mempercepat penyembuhan luka luar maupun luka dalam
- Mempercepat penyembuhan setelah operasi
- Membantu penyembuhan penyakit infeksi paru-paru
- Menghilangkan pembengkakan
- Memperbaiki gizi buruk yang terjadi pada bayi, anak dan ibu hamil
- Membantu proses penyembuhan autis
- Mengirim asam lemak menuju hati
- Berfungsi sebagai larutan penyangga
- Memelihara tekanan onkotik
- Mengusung hormon tiroid
- Mengusung obat-obatan dan memperpendek waktu paruh obat tersebut
Diatas itulah 22 manfaat dan khasiat albumin untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat gizi ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.