Khasiat.co.id – Sayur asem merupakan masakan sejenis sayur yang mempunyai rasa asam. Makanan ini dibuat dari berbagai macam jenis sayuran dan kacang-kacangan. Rasa dari makanan ini perpaduan manis dan sedikit asam sehingga membuat makanan ini sangatlah menyegarkan ketika dikonsumsi pada saat cuaca panas. Makanan yang menjadi keseharian masyarakat Indonesia ini sangat mudah dan praktis dibuat, oleh karena itu makanan ini menjadi menu makanan yang sering disajikan dirumah. Mengkonsumsi makanan ini tidak hanya menyegarkan bagi tubuh namun juga memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dalam makanan ini mengandung beberapa macam gizi yang lengkap karena beberapa bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini masing-masing memiliki kandungan zat dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Seperti kandungan energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, B1, dan C. Kandungan-kandungan tersebut semuanya sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat sayur asem ini, berikut inilah manfaatnya.
1. Menjaga kesehatan mata
Khasiat sayur asem yang pertama dapat membantu menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A yang ada di dalamnya mampu menjaga dan melindungi mata agar tetap sehat. Dengan rutin mengkonsumsinya maka dapat mencegah anda dari resiko penyakit mata.
2. Meningkatkan metabolisme tubuh
Sayur asem juga dapat meningkatkan proses metabolisme tubuh. Hal ini di karenakan dalam makanan ini mengandung karbohidrat yang sangat bermanfaat meningkatkan serta melancarkan metabolisme tubuh. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini.
3. Mengontrol penumpukan lemak
Penumpukan kadar lemak yang berlebih akan menyebabkan resiko obesitas. Dengan mengkonsumsi sayur asem maka dapat mengontrol penumpukan lemak. Kandungan nutrisi yang ada di dalamnya mampu mengontrol kadar lemak yang berlebih. Maka dari itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini setiap sarapan pagi.
4. Mencegah timbulnya kanker
Kurang mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin C dan karbohidrat di dalamnya, juga bisa menjadi salah satu penyebab timbulnya kanker. Untuk mencegahnya anda hanya cukup mengkonsumsi sayur asem. Dalam makanan ini mengandung vitamin C dan karbohidrat yang diperlukan untuk melawan kanker dalam tubuh.
5. Membantu regenerasi sel otot yang rusak
Proses regenerasi sangatlah diperlukan untuk menggantikan sel yang telah mati atau rusak. Oleh karena itu, anda bisa rajin mengkonsumsi sayur asem. Dalam makanan ini mengandung protein yang dapat membantu regenerasi sel otot yang rusak sehingga menggantinya dengan sel otot yang baru.
6. Mengobati sakit tenggorokan
Jika anda mengalami sakit tenggorokan karena mengkonsumsi makanan yang tidak sehat maka anda bisa mengkonsumsi sayur asem ini. Kandungan vitamin C yang ada di dalamnya dapat mengobati sakit tenggorokan sehingga bisa mencegah anda dari resiko terjadinya radang tenggorokan.
7. Mengontrol kadar gula darah
Kadar gula darah yang tidak terkontrol akan menyebabkan timbulnya penyakit diabetes. Untuk mengontrol kadar gula darah bisa dengan cara mengkonsumsi sayur asem. Kandungan protein yang ada di dalamnya terbukti dapat mengontrol kadar gula dalam darah sehingga bisa mencegah anda dari resiko diabetes.
8. Mencegah penyakit jantung
Penyakit jantung bisa menyebabkan kematian pada penderitanya. Untuk mencegahnya bisa dengan mengkonsumsi sayur asem. Kandungan vitamin C yang ada di dalamnya mampu mencegah munculnya penyakit jantung sehingga jantung anda akan tetap sehat.
9. Melancarkan sistem pencernaan
Selain bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, sayur asem juga sangat efektif untuk melancarkan sistem pencernaan. Kandungan protein yang ada di dalamnya dapat melancarkan sistem pencernaan sehingga bisa mencegah dari resiko gangguan pencernaan.
10. Mencegah stroke
Stroke merupakan suatu kondisi yang ditandai dengan rusaknya sebagian dari otak. Untuk mencegahnya bisa dengan rajin mengkonsumsi sayur asem. Kandungan vitamin C yang ada di dalamnya mampu mencegah stroke. Hal inilah yang menjadikan makanan ini sangat baik untuk dikonsumsi.
Baca Juga : 14 Manfaat dan Khasiat Babi Panggang Merah untuk Kesehatan
Selain 10 manfaat dan khasiat sayur asem untuk kesehatan, ada lagi 2 manfaat lainnya dari makanan ini yang perlu anda ketahui, Berikut ini manfaatnya:
2 Manfaat dan Khasiat Sayur Asem Lainnya:
- Mencegah obesitas
- Menguatkan tulang dan gigi
Demikian 12 manfaat dan khasiat sayur asem untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.