Khasiat.co.id – Nasi ulam merupakan salah satu makanan yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan atau kadang diganti daun kemangi, sayuran dan berbagai bumbu serta ditemani beberapa macam lauk pauk. Makanan ini berasal dari khazanah makanan melayu, dan terdapat banyak resep dan variasai yang ditemukan baik di indonesia maupun malaysia.
Berbicara tentang makanan ini di indonesia dapat ditemukan dalam seni kuliner suku betawi ataupun suku melayu di sumatra, serta ditemukan juga di bali. Makanan ini terdapat dua jenis, makanan ini yang berkuah berasal dari jakarta utara dan pusat, serta makanan ini yang kering ditemukan di jakarta selatan. Selain itu, makanan ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat nasi ulam ini, berikut inilah manfaatnya.
1. Sumber energi
Khasiat nasi ulam yang pertama bisa membantu anda di dalam menjadikan sumber energi. Makanan ini di dalamnya terdapat senyawa karbohidarat dan kalori yang dapat dijadikan sumber tenaga yang tidak tergantikan. Makanan ini merupakan salah satu sumber energi yang cukup besar untuk tubuh.
2. Anti kanker
Beberapa penelitian menemukan bahawa nasi ulam memiliki senyawa citral yang merupakan salah satu zat anti kanker yang mempunyai kemampuan untuk membunuh sel kanker di dalam tubuh. Namun, tidak berarti mengonsumsi makanan ini akan menyembuhkan kanker secara permanen, melainkan dapat membantu.
3. Mengurangi gangguan pernafasan
Kandungan yang ada di dalam makanan ini dapat membantu anda di dalam pengobatan infeksi saluran pernafasan bagian atas seperti bronkitis kronis serta batuk. Hal ini di sebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan ini telah dipercaya bahwa memiliki peranan untuk mengurangi gangguan pernafasan.
4. Pengobatan asam urat
Kandungan zat purin pada tubuh dapat bertumpuk dan menyebabkan gejala asam urat. Kemudian, anda dapat memanfaatkan makanan ini untuk mengurangi asam urat.
5. Mencegah penuaan dini
Nasi ulam memiliiki kandungan sitokin dan asam larut, dua senyawa penting yang digunakan di dalam proses pertumbuhan dan regulasi sel. Senyawa tersebut memiliki peranan signifikasi terhadap anti penuaan dini, anti trombotik serta antikarsinogenik yang membantu untuk meminimalkan penuaan kulit, menyeimbangkan tingkat ph dan menjaga jaringan kulit.
6. Baik untuk tulang
Nasi ulam merupakan salah satu vitamin untuk tulang yang dapat membantu pertumbuhan tulang terbentuk secara sempurna. Senyawa kalsium yang ada di dalam makanan ini sangat penting untuk membentuk tulang agar menjadi kuat serta mencegah osteoporosis.
7. Mengendalikan berat badan
Jika anda memiliki bentuk tubuh yang gemuk maka jangan langsung menghindari karbohidrat. Pemilihan beberapa jenis karbohidrat yang benar ternyata bisa memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan. Jika mengonsumsi berbagai jenis karbohidrat yang berasal dari manfaat nasi ulam ini maka bisa mengendalikan berat badan.
8. Mencegah penyakit
Nasi ulam di dalamnya memiliki kandungan serat yang sangat tinggi yang dapat memelihara kesehatan tubuh. Makanan dengan kandungan serat tinggi akan mengurangi resiko dan bahan mencegah munculnya penyakit diabetes serta kegemukan. Senyawa serat yang ada di dalam makanan ini akan membantu untuk menurunkan kadar loesterol, pembakaran kalori, serta menurunkan resiko penyakit jantung.
9. Memelihara kesehatan jantung
Jika sering mengonsumsi makanan dengan lemak tinggi maka kemungkinan arteri akan dipenuhi oleh kolesterol. Kolesterol merupakan zat yang sangat berbahaya untuk kesehatan jantung. Namun, jika seimbang dengan mengonsumsi nasi ulam yang memiliki senyawa oatmeal maka bisa membantu anda untuk mengurangi resiko penyakit jantung.
10. Mendukung fungsi pencernaan
Berbagai jenis makanan yang banyak mengandungan manfaat karbohidart salah satunya nasi ulam, kemudian kandungan yang ada di dalam makanan ini dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu proses pencernaan baik di dalam usus besar maupun usus kecil. Berbagai jenis makanan yang mengandung serat seperti makanan ini bisa mengatasi sembelit dan beberapa gangguan pencernaan lain.
Baca Juga : 10 Manfaat dan Khasiat Rujak Cingur untuk Kesehatan
Diatas itulah 10 manfaat dan khasiat nasi ulam untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan anda dalam menjaga kesehatan tubuh.